Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с кунжутом и соевым соусом 100 г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с кунжутом и соевым соусом 100 г

Индейка, грудка, только мясо 124 г
Лук репчатый (Тушение) 20 г
Соевый соус 13 г
Оливковое масло 7 г
Перец сладкий желтый 53 г
Кунжут 10 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Мед пчелиный 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с кунжутом и соевым соусом 100 г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 13.8% 528 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.8% 933 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.9% 3842 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.3% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16071 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.5% 1622 г
Витамин В4, холин 35.7 мг 500 мг 7.1% 5.2% 1401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 7.6% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.505 мг 2 мг 25.3% 18.5% 396 г
Витамин В9, фолаты 15.36 мкг 400 мкг 3.8% 2.8% 2604 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 8.2% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 42.21 мг 90 мг 46.9% 34.2% 213 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18868 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 2.5% 2907 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32051 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.1824 мг 20 мг 30.9% 22.6% 323 г
Ниацин 0.214 мг ~
Бетаин 2.993 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.27 мг 2500 мг 9.7% 7.1% 1032 г
Кальций, Ca 80.04 мг 1000 мг 8% 5.8% 1249 г
Кремний, Si 8.976 мг 30 мг 29.9% 21.8% 334 г
Магний, Mg 46.69 мг 400 мг 11.7% 8.5% 857 г
Натрий, Na 371.31 мг 1300 мг 28.6% 20.9% 350 г
Сера, S 146.64 мг 1000 мг 14.7% 10.7% 682 г
Фосфор, P 159.7 мг 800 мг 20% 14.6% 501 г
Хлор, Cl 4.09 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 56235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.8 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 2.42 мкг ~
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 5.6% 1299 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 4.7% 1558 г
Литий, Li 3.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.1848 мг 2 мг 9.2% 6.7% 1082 г
Медь, Cu 137.57 мкг 1000 мкг 13.8% 10.1% 727 г
Молибден, Mo 1.134 мкг 70 мкг 1.6% 1.2% 6173 г
Никель, Ni 8.715 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 13.928 мкг 55 мкг 25.3% 18.5% 395 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 5.68 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4237 г
Цинк, Zn 1.2971 мг 12 мг 10.8% 7.9% 925 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аргинин* 0.845 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.976 г ~
Лизин 1.099 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.61 г ~
Аланин 0.745 г ~
Аспарагиновая кислота 1.157 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.625 г ~
Глутаминовая кислота 2.014 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.017 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.992 г min 16.8 г 17.8% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.912 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.39 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.321 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с кунжутом и соевым соусом 100 г составляет 137 кКал.

  • Порция = 233 гр (319.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок