| Вода | 2000 г |
| Картофель | 400 г |
| Белый гриб | 300 г |
| Укроп, свежий | 7 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Лук репчатый | 50 г |
В кипящую воду бросить нарезанный молодой картофель, белый гриб, соль. Варить до готовности. Лук обжарить в масле, добавить в суп, не забыв и про перец с зеленью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6846 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4.5% | 9500 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 8.1% | 5091 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 5.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 14.2% | 2857 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 16.7% | 2416 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.8% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 2.4% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 11% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 3.96 мг | 500 мг | 0.8% | 3.3% | 12626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 30.5% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 12.2% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.684 мкг | 400 мкг | 1.7% | 6.9% | 5984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.8% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.25 мг | 90 мг | 8.1% | 32.9% | 1241 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.8% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 13% | 3125 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3229 мг | 20 мг | 6.6% | 26.8% | 1512 г |
| Ниацин | 0.812 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.11 мг | 2500 мг | 6.1% | 24.8% | 1633 г |
| Кальций, Ca | 8.15 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.3% | 12270 г |
| Кремний, Si | 8.1 мг | 30 мг | 27% | 109.8% | 370 г |
| Магний, Mg | 6.79 мг | 400 мг | 1.7% | 6.9% | 5891 г |
| Натрий, Na | 18.01 мг | 1300 мг | 1.4% | 5.7% | 7218 г |
| Сера, S | 12.96 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.3% | 7716 г |
| Фосфор, P | 21.4 мг | 800 мг | 2.7% | 11% | 3738 г |
| Хлор, Cl | 13.54 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.4% | 16987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.251 мг | 18 мг | 1.4% | 5.7% | 7171 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.3% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 1.62 мкг | 10 мкг | 16.2% | 65.9% | 617 г |
| Литий, Li | 12.349 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0665 мг | 2 мг | 3.3% | 13.4% | 3008 г |
| Медь, Cu | 63.61 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 26% | 1572 г |
| Молибден, Mo | 2.716 мкг | 70 мкг | 3.9% | 15.9% | 2577 г |
| Никель, Ni | 2.096 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.17 мкг | 55 мкг | 2.1% | 8.5% | 4701 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.63 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 9.3% | 4318 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 19.1% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.1174 мг | 12 мг | 1% | 4.1% | 10221 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 52% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.84 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | min 16.8 г | 1.5% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из белых грибов составляет 24,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».