| Скумбрия атлантическая | 1000 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Сметана 10% жирности | 30 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 12% | 517 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 11.9% | 523 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.5% | 4147 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.296 мг | 1.8 мг | 16.4% | 10.2% | 608 г |
| Витамин В4, холин | 53.1 мг | 500 мг | 10.6% | 6.6% | 942 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.705 мг | 5 мг | 14.1% | 8.8% | 709 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.643 мг | 2 мг | 32.2% | 20% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.117 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.348 мкг | 3 мкг | 311.6% | 194% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.86 мг | 90 мг | 4.3% | 2.7% | 2332 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.531 мкг | 10 мкг | 125.3% | 78% | 80 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.381 мг | 15 мг | 9.2% | 5.7% | 1086 г |
| Витамин Н, биотин | 0.384 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13021 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.4% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2111 мг | 20 мг | 46.1% | 28.7% | 217 г |
| Ниацин | 6.756 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.43 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.8% | 914 г |
| Кальций, Ca | 39.68 мг | 1000 мг | 4% | 2.5% | 2520 г |
| Кремний, Si | 0.852 мг | 30 мг | 2.8% | 1.7% | 3521 г |
| Магний, Mg | 46.4 мг | 400 мг | 11.6% | 7.2% | 862 г |
| Натрий, Na | 237.32 мг | 1300 мг | 18.3% | 11.4% | 548 г |
| Сера, S | 147.52 мг | 1000 мг | 14.8% | 9.2% | 678 г |
| Фосфор, P | 234 мг | 800 мг | 29.3% | 18.2% | 342 г |
| Хлор, Cl | 140.85 мг | 2300 мг | 6.1% | 3.8% | 1633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.742 мг | 18 мг | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Йод, I | 35.59 мкг | 150 мкг | 23.7% | 14.8% | 421 г |
| Кобальт, Co | 16.423 мкг | 10 мкг | 164.2% | 102.2% | 61 г |
| Литий, Li | 2.708 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1282 мг | 2 мг | 6.4% | 4% | 1560 г |
| Медь, Cu | 180.18 мкг | 1000 мкг | 18% | 11.2% | 555 г |
| Молибден, Mo | 3.883 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.4% | 1803 г |
| Никель, Ni | 6.058 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.407 мкг | 55 мкг | 62.6% | 39% | 160 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1093.57 мкг | 4000 мкг | 27.3% | 17% | 366 г |
| Хром, Cr | 43.43 мкг | 50 мкг | 86.9% | 54.1% | 115 г |
| Цинк, Zn | 0.6404 мг | 12 мг | 5.3% | 3.3% | 1874 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.801 г | ~ | |||
| Валин | 0.79 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.629 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.264 г | ~ | |||
| Лизин | 1.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.625 г | ~ | |||
| Треонин | 0.634 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 1.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.59 г | ~ | |||
| Глицин | 0.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.713 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.113 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.885 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.559 г | min 16.8 г | 21.2% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.7 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.553 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в горничном маринаде составляет 160,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».