| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 350 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 70 г |
| Творог 5% жирности (Запекание) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.6 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 542 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 6.1% | 531 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 8.3% | 389 г |
| Углеводы | 30.5 г | 219 г | 13.9% | 4.5% | 718 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.3% | 1429 г |
| Вода | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4745 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.1 мкг | 900 мкг | 13.2% | 4.2% | 756 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.2% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 64.44 мг | 500 мг | 12.9% | 4.2% | 776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 2.2% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 2.6% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.988 мкг | 400 мкг | 7.2% | 2.3% | 1380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.616 мкг | 3 мкг | 20.5% | 6.6% | 487 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.363 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.2% | 2755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.847 мг | 15 мг | 5.6% | 1.8% | 1771 г |
| Витамин Н, биотин | 5.776 мкг | 50 мкг | 11.6% | 3.7% | 866 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1894 мг | 20 мг | 15.9% | 5.1% | 627 г |
| Ниацин | 0.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.38 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.5% | 2112 г |
| Кальций, Ca | 87.81 мг | 1000 мг | 8.8% | 2.8% | 1139 г |
| Кремний, Si | 1.647 мг | 30 мг | 5.5% | 1.8% | 1821 г |
| Магний, Mg | 17.72 мг | 400 мг | 4.4% | 1.4% | 2257 г |
| Натрий, Na | 32.48 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.8% | 4002 г |
| Сера, S | 131.48 мг | 1000 мг | 13.1% | 4.2% | 761 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 6% | 541 г |
| Хлор, Cl | 73.78 мг | 2300 мг | 3.2% | 1% | 3117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 1.6% | 2022 г |
| Йод, I | 6.59 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.4% | 2276 г |
| Кобальт, Co | 2.272 мкг | 10 мкг | 22.7% | 7.3% | 440 г |
| Марганец, Mn | 0.2407 мг | 2 мг | 12% | 3.9% | 831 г |
| Медь, Cu | 74.34 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.4% | 1345 г |
| Молибден, Mo | 9.188 мкг | 70 мкг | 13.1% | 4.2% | 762 г |
| Никель, Ni | 0.906 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.322 мкг | 55 мкг | 31.5% | 10.1% | 318 г |
| Стронций, Sr | 8.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.17 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14200 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.4% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.5595 мг | 12 мг | 4.7% | 1.5% | 2145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.959 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.44 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.222 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.285 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.924 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.052 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.952 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.51 г | min 16.8 г | 26.8% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.987 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Сочни составляет 310,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».