| Белый шоколад Sicao 28% | 150 г |
| Сливки 33% [Милкавита] | 65 г |
| Какао масло Callebaut | 25 г |
| Глюкозный сироп 43% | 7 г |
| Декстроза Конди PRO | 3 г |
| Тримолин | 3 г |
| Сыр Брюност со сливками | 50 г |
| Шоколад Темный 54,5% [Callebaut] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 543.3 ккал | 1684 ккал | 32.3% | 5.9% | 310 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 1.5% | 1246 г |
| Жиры | 38 г | 56 г | 67.9% | 12.5% | 147 г |
| Углеводы | 43.6 г | 219 г | 19.9% | 3.7% | 502 г |
| Углеводы (общие) | 24 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 10 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 22730 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.5 мкг | 900 мкг | 2.7% | 0.5% | 3673 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 45455 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 0.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 2.7% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 34.84 мг | 500 мг | 7% | 1.3% | 1435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 2.5% | 734 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 1.4% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.716 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.3% | 6998 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.634 мкг | 3 мкг | 21.1% | 3.9% | 473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.2% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 41667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 0.8% | 2389 г |
| Витамин Н, биотин | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 1.1% | 1639 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 0.8% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8322 мг | 20 мг | 4.2% | 0.8% | 2403 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.87 мг | 2500 мг | 11.1% | 2% | 903 г |
| Кальций, Ca | 174.72 мг | 1000 мг | 17.5% | 3.2% | 572 г |
| Магний, Mg | 14.9 мг | 400 мг | 3.7% | 0.7% | 2685 г |
| Натрий, Na | 89 мг | 1300 мг | 6.8% | 1.3% | 1461 г |
| Сера, S | 42.68 мг | 1000 мг | 4.3% | 0.8% | 2343 г |
| Фосфор, P | 164.7 мг | 800 мг | 20.6% | 3.8% | 486 г |
| Хлор, Cl | 98.39 мг | 2300 мг | 4.3% | 0.8% | 2338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.222 мг | 18 мг | 1.2% | 0.2% | 8108 г |
| Йод, I | 10.54 мкг | 150 мкг | 7% | 1.3% | 1423 г |
| Кобальт, Co | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 0.6% | 2849 г |
| Марганец, Mn | 0.0059 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 33898 г |
| Медь, Cu | 32.66 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 0.6% | 3062 г |
| Молибден, Mo | 12.635 мкг | 70 мкг | 18.1% | 3.3% | 554 г |
| Олово, Sn | 4.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.41 мкг | 55 мкг | 4.4% | 0.8% | 2282 г |
| Стронций, Sr | 6.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 55172 г | |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.8799 мг | 12 мг | 7.3% | 1.3% | 1364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 41.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 5.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.506 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.651 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.208 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.116 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.144 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.311 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.71 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.18 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.865 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.684 г | min 16.8 г | 39.8% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.402 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Трюфель Брюност на белом шоколаде составляет 543,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».