| Пекинская капуста | 150 г |
| Морковь | 30 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4029 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.3% | 6909 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 11.5% | 2074 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 15.6% | 1538 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2498 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320 мкг | 900 мкг | 35.6% | 85.2% | 281 г |
| альфа Каротин | 0.769 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.992 мг | 5 мг | 39.8% | 95.2% | 251 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 36.923 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.21 мг | 500 мг | 1.4% | 3.3% | 6935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 5.7% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 23.7% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.154 мкг | 400 мкг | 15.5% | 37.1% | 644 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.54 мг | 90 мг | 23.9% | 57.2% | 418 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.282 мг | 15 мг | 8.5% | 20.3% | 1170 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.2 мкг | 120 мкг | 29.3% | 70.1% | 341 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4769 мг | 20 мг | 2.4% | 5.7% | 4194 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.59 мг | 2500 мг | 8.7% | 20.8% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 63.74 мг | 1000 мг | 6.4% | 15.3% | 1569 г |
| Кремний, Si | 3.846 мг | 30 мг | 12.8% | 30.6% | 780 г |
| Магний, Mg | 16.1 мг | 400 мг | 4% | 9.6% | 2484 г |
| Натрий, Na | 10.41 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.9% | 12488 г |
| Сера, S | 10.15 мг | 1000 мг | 1% | 2.4% | 9852 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 9.3% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 9.69 мг | 2300 мг | 0.4% | 1% | 23736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.356 мг | 18 мг | 2% | 4.8% | 5056 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.2% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 0.308 мкг | 10 мкг | 3.1% | 7.4% | 3247 г |
| Литий, Li | 0.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1897 мг | 2 мг | 9.5% | 22.7% | 1054 г |
| Медь, Cu | 40.41 мкг | 1000 мкг | 4% | 9.6% | 2475 г |
| Молибден, Mo | 3.077 мкг | 70 мкг | 4.4% | 10.5% | 2275 г |
| Никель, Ni | 0.923 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.482 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.2% | 11411 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 47281 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.2% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.2405 мг | 12 мг | 2% | 4.8% | 4990 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 81.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | min 16.8 г | 3.7% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 36.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.545 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 41,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».