Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грибами

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 50 г
Шампиньоны (Жарка) 55 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 65 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.9% 661 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 11.8% 615 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.3 мкг 900 мкг 21.9% 15.9% 456 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 2.7% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.493 мг 1.8 мг 27.4% 19.8% 365 г
Витамин В4, холин 194.34 мг 500 мг 38.9% 28.2% 257 г
Витамин В5, пантотеновая 1.59 мг 5 мг 31.8% 23% 314 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 10.115 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3955 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 11.2% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 5.47 мг 90 мг 6.1% 4.4% 1645 г
Витамин D, кальциферол 1.632 мкг 10 мкг 16.3% 11.8% 613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 2.4% 3055 г
Витамин Н, биотин 20.286 мкг 50 мкг 40.6% 29.4% 246 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.5715 мг 20 мг 17.9% 13% 560 г
Ниацин 1.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.33 мг 2500 мг 13.9% 10.1% 718 г
Кальций, Ca 77.69 мг 1000 мг 7.8% 5.6% 1287 г
Кремний, Si 1.586 мг 30 мг 5.3% 3.8% 1892 г
Магний, Mg 16.44 мг 400 мг 4.1% 3% 2433 г
Натрий, Na 117.06 мг 1300 мг 9% 6.5% 1111 г
Сера, S 147.14 мг 1000 мг 14.7% 10.6% 680 г
Фосфор, P 204 мг 800 мг 25.5% 18.5% 392 г
Хлор, Cl 164.5 мг 2300 мг 7.2% 5.2% 1398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.2 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 2.059 мг 18 мг 11.4% 8.3% 874 г
Йод, I 23.21 мкг 150 мкг 15.5% 11.2% 646 г
Кобальт, Co 13.036 мкг 10 мкг 130.4% 94.4% 77 г
Литий, Li 5.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.0706 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2833 г
Медь, Cu 233.67 мкг 1000 мкг 23.4% 16.9% 428 г
Молибден, Mo 7.535 мкг 70 мкг 10.8% 7.8% 929 г
Никель, Ni 2.414 мкг ~
Олово, Sn 4.29 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 31.491 мкг 55 мкг 57.3% 41.5% 175 г
Стронций, Sr 7.5 мкг ~
Титан, Ti 9.04 мкг ~
Фтор, F 51.37 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7787 г
Хром, Cr 6.43 мкг 50 мкг 12.9% 9.3% 778 г
Цинк, Zn 1.0558 мг 12 мг 8.8% 6.4% 1137 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 32.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 414.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.213 г min 16.8 г 25.1% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.205 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 138,1 кКал.

  • Порция = 175 гр (241.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».