| Цветная капуста (Жарка) | 370 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Итальянские травы | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1528 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.3% | 2111 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 13.8% | 659 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 13.6% | 667 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.3% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.7% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 60.22 мг | 500 мг | 12% | 10.9% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.199 мг | 5 мг | 24% | 21.8% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 7.5% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.616 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.1% | 2938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.98 мг | 90 мг | 63.3% | 57.4% | 158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.786 мг | 15 мг | 25.2% | 22.9% | 396 г |
| Витамин Н, биотин | 2.109 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.8% | 2371 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 16.4% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.258 мг | 20 мг | 6.3% | 5.7% | 1590 г |
| Ниацин | 0.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.64 мг | 2500 мг | 9.9% | 9% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 30.78 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3249 г |
| Кремний, Si | 16.28 мг | 30 мг | 54.3% | 49.3% | 184 г |
| Магний, Mg | 20.13 мг | 400 мг | 5% | 4.5% | 1987 г |
| Натрий, Na | 11.84 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 10980 г |
| Сера, S | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3704 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 6.9% | 1322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 370 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.658 мг | 18 мг | 9.2% | 8.3% | 1086 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4762 г |
| Марганец, Mn | 0.1154 мг | 2 мг | 5.8% | 5.3% | 1733 г |
| Медь, Cu | 53.46 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 4.8% | 1871 г |
| Молибден, Mo | 5.92 мкг | 70 мкг | 8.5% | 7.7% | 1182 г |
| Никель, Ni | 6.549 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.781 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Фтор, F | 0.74 мкг | 4000 мкг | 540541 г | ||
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.3564 мг | 12 мг | 3% | 2.7% | 3367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 90.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.904 г | min 16.8 г | 11.3% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.896 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.4% | 42.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.784 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из цветной капустына гриле составляет 110,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».