| Батат, картофель сладкий | 400 г |
| Дикий Рис [Мистраль] | 50 г |
| Авокадо | 40 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 30 г |
| Сок апельсиновый | 80 г |
| Мисо Паста [Сэн Сой] | 15 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1453 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.4% | 1600 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 6.8% | 1273 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.9% | 1250 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.2 мкг | 900 мкг | 22.2% | 19.2% | 450 г |
| альфа Каротин | 2.633 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 5.5% | 1558 г |
| бета Криптоксантин | 8.088 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.107 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 6.7% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9 мг | 500 мг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 10.5% | 821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 8.2% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.621 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.1% | 2148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.91 мг | 90 мг | 23.2% | 20% | 430 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 2.3% | 3686 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 8.8% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8766 мг | 20 мг | 4.4% | 3.8% | 2282 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.5 мг | 2500 мг | 13.9% | 12% | 722 г |
| Кальций, Ca | 72.08 мг | 1000 мг | 7.2% | 6.2% | 1387 г |
| Магний, Mg | 39.16 мг | 400 мг | 9.8% | 8.5% | 1021 г |
| Натрий, Na | 44.14 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.9% | 2945 г |
| Сера, S | 20.27 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4933 г |
| Фосфор, P | 69.1 мг | 800 мг | 8.6% | 7.4% | 1158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.708 мг | 18 мг | 9.5% | 8.2% | 1054 г |
| Марганец, Mn | 0.3034 мг | 2 мг | 15.2% | 13.1% | 659 г |
| Медь, Cu | 311.79 мкг | 1000 мкг | 31.2% | 26.9% | 321 г |
| Селен, Se | 2.099 мкг | 55 мкг | 3.8% | 3.3% | 2620 г |
| Фтор, F | 0.44 мкг | 4000 мкг | 909091 г | ||
| Цинк, Zn | 0.5867 мг | 12 мг | 4.9% | 4.2% | 2045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.622 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.157 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.313 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.219 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.828 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.526 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.469 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Батат с диким рисом составляет 115,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».