| Свинина, задняя рулька | 1150 г |
| Чеснок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.4 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 13.4% | 280 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 10.8% | 346 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4140 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.639 мг | 1.5 мг | 42.6% | 16% | 235 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.418 мг | 1.8 мг | 23.2% | 8.7% | 431 г |
| Витамин В4, холин | 93.09 мг | 500 мг | 18.6% | 7% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 6.2% | 606 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.664 мг | 2 мг | 33.2% | 12.5% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.106 мкг | 400 мкг | 377358 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.731 мкг | 3 мкг | 24.4% | 9.2% | 410 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.676 мкг | 10 мкг | 6.8% | 2.6% | 1479 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.676 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 1.1% | 3488 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.8782 мг | 20 мг | 39.4% | 14.8% | 254 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.29 мг | 2500 мг | 18.2% | 6.8% | 550 г |
| Кальций, Ca | 22.59 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4427 г |
| Кремний, Si | 0.09 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Магний, Mg | 26.76 мг | 400 мг | 6.7% | 2.5% | 1495 г |
| Натрий, Na | 114.25 мг | 1300 мг | 8.8% | 3.3% | 1138 г |
| Сера, S | 271.07 мг | 1000 мг | 27.1% | 10.2% | 369 г |
| Фосфор, P | 279.5 мг | 800 мг | 34.9% | 13.1% | 286 г |
| Хлор, Cl | 1.06 мг | 2300 мг | 216981 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 2.1% | 1826 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.2% | 3145 г |
| Литий, Li | 0.106 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0584 мг | 2 мг | 2.9% | 1.1% | 3425 г |
| Медь, Cu | 181.82 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 6.8% | 550 г |
| Молибден, Mo | 0.896 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.884 мкг | 55 мкг | 48.9% | 18.4% | 205 г |
| Фтор, F | 0.28 мкг | 4000 мкг | 1428571 г | ||
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 2.7691 мг | 12 мг | 23.1% | 8.7% | 433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.918 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.733 г | ~ | |||
| Валин | 1.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.213 г | ~ | |||
| Лизин | 2.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.737 г | ~ | |||
| Треонин | 1.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.515 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 1.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.108 г | ~ | |||
| Пролин | 1.088 г | ~ | |||
| Серин | 1.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.317 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.721 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.855 г | min 16.8 г | 40.8% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.408 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.305 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.882 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.856 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.129 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.103 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулька запеченая составляет 266,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».