| Окунь морской, все виды | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 17.9% | 547 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.9% | 1400 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.8 мкг | 900 мкг | 4.5% | 4.4% | 2206 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.3% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 48.84 мг | 500 мг | 9.8% | 9.6% | 1024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 11.4% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 15.3% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.123 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7808 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 8% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1.6% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.069 мкг | 10 мкг | 40.7% | 39.7% | 246 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.064 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.315 мг | 15 мг | 8.8% | 8.6% | 1141 г |
| Витамин Н, биотин | 0.453 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11038 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3104 мг | 20 мг | 6.6% | 6.4% | 1526 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.45 мг | 2500 мг | 9.2% | 9% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 20.77 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4815 г |
| Кремний, Si | 0.635 мг | 30 мг | 2.1% | 2% | 4724 г |
| Магний, Mg | 33.26 мг | 400 мг | 8.3% | 8.1% | 1203 г |
| Натрий, Na | 193.43 мг | 1300 мг | 14.9% | 14.5% | 672 г |
| Сера, S | 151.89 мг | 1000 мг | 15.2% | 14.8% | 658 г |
| Фосфор, P | 157 мг | 800 мг | 19.6% | 19.1% | 510 г |
| Хлор, Cl | 227.01 мг | 2300 мг | 9.9% | 9.7% | 1013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.398 мг | 18 мг | 2.2% | 2.1% | 4523 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.092 мкг | 10 мкг | 10.9% | 10.6% | 916 г |
| Марганец, Mn | 0.0412 мг | 2 мг | 2.1% | 2% | 4854 г |
| Медь, Cu | 34.92 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 3.4% | 2864 г |
| Молибден, Mo | 0.74 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.1% | 9459 г |
| Никель, Ni | 0.381 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.626 мкг | 55 мкг | 48.4% | 47.2% | 207 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 78431 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.4997 мг | 12 мг | 4.2% | 4.1% | 2401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.841 г | ~ | |||
| Валин | 0.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лизин | 1.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.533 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.824 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.653 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 54.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.117 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.315 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь на луковой подушке составляет 102,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».