| Печень куриная | 150 г |
| Лук репчатый | 48 г |
| Свинина, сало | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.7 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 11.3% | 425 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 11.9% | 403 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10000 мкг | 900 мкг | 1111.1% | 532.4% | 9 г |
| Ретинол | 10 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.454 мг | 1.5 мг | 30.3% | 14.5% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.762 мг | 1.8 мг | 97.9% | 46.9% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 165.77 мг | 500 мг | 33.2% | 15.9% | 302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.244 мг | 5 мг | 104.9% | 50.3% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.791 мг | 2 мг | 39.6% | 19% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 202.511 мкг | 400 мкг | 50.6% | 24.2% | 198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.849 мкг | 3 мкг | 461.6% | 221.2% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.5 мг | 90 мг | 26.1% | 12.5% | 383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 2% | 2355 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 11.4687 мг | 20 мг | 57.3% | 27.5% | 174 г |
| Ниацин | 8.387 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.83 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.7% | 848 г |
| Кальций, Ca | 21.43 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4666 г |
| Кремний, Si | 1.333 мг | 30 мг | 4.4% | 2.1% | 2251 г |
| Магний, Mg | 24.51 мг | 400 мг | 6.1% | 2.9% | 1632 г |
| Натрий, Na | 374.29 мг | 1300 мг | 28.8% | 13.8% | 347 г |
| Сера, S | 192.94 мг | 1000 мг | 19.3% | 9.2% | 518 г |
| Фосфор, P | 244.6 мг | 800 мг | 30.6% | 14.7% | 327 г |
| Хлор, Cl | 6.67 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.846 мг | 18 мг | 82.5% | 39.5% | 121 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 13.833 мкг | 10 мкг | 138.3% | 66.3% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.3269 мг | 2 мг | 16.3% | 7.8% | 612 г |
| Медь, Cu | 349.89 мкг | 1000 мкг | 35% | 16.8% | 286 г |
| Молибден, Mo | 48.333 мкг | 70 мкг | 69% | 33.1% | 145 г |
| Никель, Ni | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.278 мкг | 55 мкг | 84.1% | 40.3% | 119 г |
| Фтор, F | 8.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48368 г |
| Хром, Cr | 8.03 мкг | 50 мкг | 16.1% | 7.7% | 623 г |
| Цинк, Zn | 5.8267 мг | 12 мг | 48.6% | 23.3% | 206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.942 г | ~ | |||
| Валин | 1.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.661 г | ~ | |||
| Лизин | 0.954 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.555 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.849 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 1.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.623 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.943 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.879 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 301.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.722 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.539 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.624 г | min 16.8 г | 33.5% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.164 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком. составляет 208,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».