| Хек | 334 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 25.4% | 326 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.6% | 1806 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3166 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.3% | 6429 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 9.3% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.5% | 1286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.577 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.2% | 2568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.368 мкг | 3 мкг | 112.3% | 93% | 89 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.105 мкг | 10 мкг | 21.1% | 17.5% | 475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.561 мг | 15 мг | 3.7% | 3.1% | 2674 г |
| Витамин Н, биотин | 1.403 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.3% | 3564 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0345 мг | 20 мг | 30.2% | 25% | 331 г |
| Ниацин | 1.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 470.13 мг | 2500 мг | 18.8% | 15.6% | 532 г |
| Кальций, Ca | 42.1 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.5% | 2375 г |
| Магний, Mg | 49.12 мг | 400 мг | 12.3% | 10.2% | 814 г |
| Натрий, Na | 105.25 мг | 1300 мг | 8.1% | 6.7% | 1235 г |
| Сера, S | 280.67 мг | 1000 мг | 28.1% | 23.3% | 356 г |
| Фосфор, P | 336.8 мг | 800 мг | 42.1% | 34.9% | 238 г |
| Хлор, Cl | 231.55 мг | 2300 мг | 10.1% | 8.4% | 993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 4.6% | 1833 г |
| Йод, I | 224.54 мкг | 150 мкг | 149.7% | 124% | 67 г |
| Кобальт, Co | 28.067 мкг | 10 мкг | 280.7% | 232.6% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.1684 мг | 2 мг | 8.4% | 7% | 1188 г |
| Медь, Cu | 189.45 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 15.7% | 528 г |
| Молибден, Mo | 5.613 мкг | 70 мкг | 8% | 6.6% | 1247 г |
| Никель, Ni | 9.824 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 982.35 мкг | 4000 мкг | 24.6% | 20.4% | 407 г |
| Хром, Cr | 77.18 мкг | 50 мкг | 154.4% | 127.9% | 65 г |
| Цинк, Zn | 1.263 мг | 12 мг | 10.5% | 8.7% | 950 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.516 г | ~ | |||
| Валин | 1.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.968 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.67 г | ~ | |||
| Лизин | 2.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.716 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.982 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.898 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.502 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.6 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.484 г | ~ | |||
| Глицин | 0.954 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.017 г | ~ | |||
| Пролин | 1.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.884 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.575 г | от 0.9 до 3.7 г | 63.9% | 52.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.056 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.842 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.154 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.533 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек в духовке составляет 120,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».