Хек | 400 г |
Сметана 15% жирности | 30 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 130.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1286 г |
Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 22.5% | 339 г |
Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6% | 1273 г |
Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3201 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 8.3% | 920 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6% | 1259 г |
Витамин В4, холин | 4.76 мг | 500 мг | 1% | 0.8% | 10504 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 5.3% | 1460 г |
Витамин В9, фолаты | 15.8 мкг | 400 мкг | 4% | 3.1% | 2532 г |
Витамин В12, кобаламин | 3.24 мкг | 3 мкг | 108% | 82.5% | 93 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12676 г |
Витамин D, кальциферол | 2.007 мкг | 10 мкг | 20.1% | 15.4% | 498 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 2.9% | 2664 г |
Витамин Н, биотин | 1.671 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.5% | 2992 г |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
Витамин РР, НЭ | 5.7933 мг | 20 мг | 29% | 22.2% | 345 г |
Ниацин | 1.743 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 458.27 мг | 2500 мг | 18.3% | 14% | 546 г |
Кальций, Ca | 48.8 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.7% | 2049 г |
Магний, Mg | 47.57 мг | 400 мг | 11.9% | 9.1% | 841 г |
Натрий, Na | 104 мг | 1300 мг | 8% | 6.1% | 1250 г |
Сера, S | 269.27 мг | 1000 мг | 26.9% | 20.6% | 371 г |
Фосфор, P | 326.1 мг | 800 мг | 40.8% | 31.2% | 245 г |
Хлор, Cl | 227.6 мг | 2300 мг | 9.9% | 7.6% | 1011 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 5 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 4% | 1889 г |
Йод, I | 214.23 мкг | 150 мкг | 142.8% | 109.1% | 70 г |
Кобальт, Co | 26.697 мкг | 10 мкг | 267% | 204% | 37 г |
Марганец, Mn | 0.1603 мг | 2 мг | 8% | 6.1% | 1248 г |
Медь, Cu | 182.2 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 13.9% | 549 г |
Молибден, Mo | 5.833 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.3% | 1200 г |
Никель, Ni | 9.333 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 137500 г |
Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 935.03 мкг | 4000 мкг | 23.4% | 17.9% | 428 г |
Хром, Cr | 73.53 мкг | 50 мкг | 147.1% | 112.4% | 68 г |
Цинк, Zn | 1.23 мг | 12 мг | 10.3% | 7.9% | 976 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 1.44 г | ~ | |||
Валин | 1.24 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.92 г | ~ | |||
Изолейцин | 1 г | ~ | |||
Лейцин | 1.587 г | ~ | |||
Лизин | 2.027 г | ~ | |||
Метионин | 0.68 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 1.12 г | ~ | |||
Треонин | 0.933 г | ~ | |||
Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.853 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.427 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.52 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 2.36 г | ~ | |||
Глицин | 0.907 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.867 г | ~ | |||
Пролин | 1.12 г | ~ | |||
Серин | 0.84 г | ~ | |||
Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
Цистеин | 0.44 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 51% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 99.73 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.507 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.242 г | min 16.8 г | 7.4% | 5.7% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.147 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.04 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.507 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек в духовке составляет 130,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».