| Мясо косули | 470 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 621 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Морковь (Тушение) | 122 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 246 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2108 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 14.5% | 864 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.9% | 1806 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.6% | 1176 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.7 мкг | 900 мкг | 26.1% | 32.7% | 383 г |
| бета Каротин | 1.423 мг | 5 мг | 28.5% | 35.7% | 351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.84 мг | 500 мг | 1.4% | 1.8% | 7310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 2% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 7.3% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.893 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.5% | 8175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.72 мг | 90 мг | 30.8% | 38.5% | 325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.4 мкг | 120 мкг | 28.7% | 35.9% | 349 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8804 мг | 20 мг | 9.4% | 11.8% | 1064 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.44 мг | 2500 мг | 7.3% | 9.1% | 1378 г |
| Кальций, Ca | 28.32 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.5% | 3531 г |
| Кремний, Si | 29.104 мг | 30 мг | 97% | 121.4% | 103 г |
| Магний, Mg | 12.46 мг | 400 мг | 3.1% | 3.9% | 3210 г |
| Натрий, Na | 8.48 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 15330 г |
| Сера, S | 99.12 мг | 1000 мг | 9.9% | 12.4% | 1009 г |
| Фосфор, P | 25.7 мг | 800 мг | 3.2% | 4% | 3113 г |
| Хлор, Cl | 27.76 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 3.4% | 3719 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 2.379 мкг | 10 мкг | 23.8% | 29.8% | 420 г |
| Литий, Li | 15.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1365 мг | 2 мг | 6.8% | 8.5% | 1465 г |
| Медь, Cu | 65.07 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 8.1% | 1537 г |
| Молибден, Mo | 6.851 мкг | 70 мкг | 9.8% | 12.3% | 1022 г |
| Никель, Ni | 8.069 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.168 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 32738 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31422 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 9% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.3621 мг | 12 мг | 3% | 3.8% | 3314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.532 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.957 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с фаршем составляет 79,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».