| Киноа | 50 г |
| Гречка зеленая | 100 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Уксус яблочный | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 80 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4% | 987 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 4.2% | 949 г |
| Углеводы | 40 г | 219 г | 18.3% | 7.3% | 548 г |
| Вода | 43.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5237 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.559 мг | 15 мг | 10.4% | 4.1% | 962 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 2.41 мг | 2500 мг | 0.1% | 103734 г | |
| Кальций, Ca | 5.98 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 16722 г |
| Магний, Mg | 0.73 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 54795 г |
| Натрий, Na | 888.51 мг | 1300 мг | 68.3% | 27.2% | 146 г |
| Сера, S | 2.44 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 40984 г |
| Фосфор, P | 1.2 мг | 800 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Хлор, Cl | 705.44 мг | 2300 мг | 30.7% | 12.2% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.041 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 43902 г |
| Кобальт, Co | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5650 г |
| Марганец, Mn | 0.0113 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 17699 г |
| Медь, Cu | 3.64 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27473 г |
| Молибден, Mo | 1.803 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1% | 3882 г |
| Селен, Se | 0.007 мкг | 55 мкг | 785714 г | ||
| Фтор, F | 31.52 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12690 г |
| Цинк, Zn | 0.0083 мг | 12 мг | 0.1% | 144578 г | |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | min 16.8 г | 5% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из гречки и киноа составляет 251 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».