Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар (Варка) 314 г
Яйцо куриное (Варка) 205 г
Огурец парниковый 136 г
Майонез Домашний [Провансаль ЕЖК] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 14.5% 580 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.8% 862 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3% 2888 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.8 мкг 900 мкг 10.3% 8.7% 970 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 8.6% 984 г
Витамин В4, холин 117.88 мг 500 мг 23.6% 19.9% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 11.1% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 3.868 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10341 г
Витамин В12, кобаламин 0.795 мкг 3 мкг 26.5% 22.4% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1.7% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 6.3% 1333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.273 мг 15 мг 8.5% 7.2% 1178 г
Витамин Н, биотин 7.094 мкг 50 мкг 14.2% 12% 705 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.0753 мг 20 мг 20.4% 17.2% 491 г
Ниацин 1.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.57 мг 2500 мг 6.9% 5.8% 1449 г
Кальций, Ca 37.45 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2670 г
Кремний, Si 11.993 мг 30 мг 40% 33.8% 250 г
Магний, Mg 37.36 мг 400 мг 9.3% 7.9% 1071 г
Натрий, Na 70.28 мг 1300 мг 5.4% 4.6% 1850 г
Сера, S 135.59 мг 1000 мг 13.6% 11.5% 738 г
Фосфор, P 163.7 мг 800 мг 20.5% 17.3% 489 г
Хлор, Cl 58.87 мг 2300 мг 2.6% 2.2% 3907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.2 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 6.4% 1322 г
Йод, I 87.88 мкг 150 мкг 58.6% 49.5% 171 г
Кобальт, Co 37.885 мкг 10 мкг 378.9% 320.3% 26 г
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 2.8% 2990 г
Медь, Cu 651.22 мкг 1000 мкг 65.1% 55% 154 г
Молибден, Mo 6.871 мкг 70 мкг 9.8% 8.3% 1019 г
Никель, Ni 2.531 мкг ~
Селен, Se 29.5 мкг 55 мкг 53.6% 45.3% 186 г
Фтор, F 19.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20997 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 3% 2857 г
Цинк, Zn 1.16 мг 12 мг 9.7% 8.2% 1034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.085 г ~
Валин 0.67 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 1.372 г ~
Лизин 1.3 г ~
Метионин 0.399 г ~
Метионин + Цистеин 0.658 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.725 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.859 г ~
Аспарагиновая кислота 1.464 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 2.213 г ~
Пролин 0.763 г ~
Серин 0.772 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 37.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.786 г min 16.8 г 10.6% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.803 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.11 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.282 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов