| Картофель | 1000 г |
| Чеснок | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1653 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.7% | 3619 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.6% | 1750 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 7.3% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.9% | 1429 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 7.6% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 11 мг | 500 мг | 2.2% | 2.2% | 4545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 5.9% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 14.7% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.603 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.08 мг | 90 мг | 21.2% | 20.8% | 472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.343 мг | 15 мг | 9% | 8.8% | 1117 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7707 мг | 20 мг | 8.9% | 8.7% | 1129 г |
| Ниацин | 1.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 541.2 мг | 2500 мг | 21.6% | 21.2% | 462 г |
| Кальций, Ca | 15.86 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6305 г |
| Кремний, Si | 47.065 мг | 30 мг | 156.9% | 154% | 64 г |
| Магний, Mg | 22.55 мг | 400 мг | 5.6% | 5.5% | 1774 г |
| Натрий, Na | 150.7 мг | 1300 мг | 11.6% | 11.4% | 863 г |
| Сера, S | 32.55 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.2% | 3072 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 7.1% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 279.76 мг | 2300 мг | 12.2% | 12% | 822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 821.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 140.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 4.9% | 2002 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.2% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 5.009 мкг | 10 мкг | 50.1% | 49.2% | 200 г |
| Литий, Li | 72.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1836 мг | 2 мг | 9.2% | 9% | 1089 г |
| Медь, Cu | 136.26 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 13.3% | 734 г |
| Молибден, Mo | 8.648 мкг | 70 мкг | 12.4% | 12.2% | 809 г |
| Никель, Ni | 5.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 471.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.653 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.2% | 8423 г |
| Стронций, Sr | 8.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.43 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14070 г |
| Хром, Cr | 10.53 мкг | 50 мкг | 21.1% | 20.7% | 475 г |
| Цинк, Zn | 0.3695 мг | 12 мг | 3.1% | 3% | 3248 г |
| Цирконий, Zr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.831 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.677 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 37.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.761 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по деревенски составляет 101,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».