Мой здоровый рацион

Рецепт Капустный пирог 16.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустный пирог 16.03

Капуста белокочанная (Тушение) 296 г
Укроп 8 г
Вода 10 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Масло Топленое [President] 12 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 13 г
Яйцо куриное 109 г
Маска из твёрдой пшеницы 33 г
Me moloko (не молоко) овсяное лайт, 1,5% 55 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный пирог 16.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.1% 1152 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.8% 675 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.1% 1888 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.3% 1111 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.8% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110 мкг 900 мкг 12.2% 7.2% 818 г
Ретинол 0.076 мг ~
альфа Каротин 1.307 мкг ~
бета Каротин 0.299 мг 5 мг 6% 3.6% 1672 г
бета Криптоксантин 7.335 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.411 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 6% 978 г
Витамин В4, холин 85.06 мг 500 мг 17% 10.1% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 5% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 9.715 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4117 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 3.4% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 19.09 мг 90 мг 21.2% 12.5% 471 г
Витамин D, кальциферол 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 4% 1493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3896 г
Витамин Н, биотин 6.159 мкг 50 мкг 12.3% 7.3% 812 г
Витамин К, филлохинон 68.7 мкг 120 мкг 57.3% 33.9% 175 г
Витамин РР, НЭ 1.7334 мг 20 мг 8.7% 5.1% 1154 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.02 мг 2500 мг 11.2% 6.6% 893 г
Кальций, Ca 86.59 мг 1000 мг 8.7% 5.1% 1155 г
Кремний, Si 39.475 мг 30 мг 131.6% 77.9% 76 г
Магний, Mg 18.46 мг 400 мг 4.6% 2.7% 2167 г
Натрий, Na 702.35 мг 1300 мг 54% 32% 185 г
Сера, S 83.57 мг 1000 мг 8.4% 5% 1197 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 6.4% 924 г
Хлор, Cl 1077.79 мг 2300 мг 46.9% 27.8% 213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 426.4 мкг ~
Бор, B 148.9 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 4.5% 1323 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 2.8% 2104 г
Кобальт, Co 5.629 мкг 10 мкг 56.3% 33.3% 178 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.1833 мг 2 мг 9.2% 5.4% 1091 г
Медь, Cu 99.37 мкг 1000 мкг 9.9% 5.9% 1006 г
Молибден, Mo 11.197 мкг 70 мкг 16% 9.5% 625 г
Никель, Ni 11.289 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 9.63 мкг 55 мкг 17.5% 10.4% 571 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 27.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14593 г
Хром, Cr 5.39 мкг 50 мкг 10.8% 6.4% 928 г
Цинк, Zn 0.6964 мг 12 мг 5.8% 3.4% 1723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты 0.716 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.517 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.766 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.182 мг ~
Стигмастерол 0.109 мг ~
бета Ситостерол 1.726 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.523 г min 16.8 г 9.1% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Капустный пирог 16.03 составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».