| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Свекла (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.8% | 5067 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.9% | 1600 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 5.2% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16.9% | 833 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.5 мкг | 900 мкг | 33.5% | 47.2% | 299 г |
| бета Каротин | 1.922 мг | 5 мг | 38.4% | 54.2% | 260 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.9 мг | 500 мг | 1.6% | 2.3% | 6329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 2.5% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 5.9% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.267 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.7% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.33 мг | 90 мг | 11.5% | 16.2% | 871 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.63 мг | 15 мг | 10.9% | 15.4% | 920 г |
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.3 мкг | 120 мкг | 22.8% | 32.2% | 440 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.595 мг | 20 мг | 3% | 4.2% | 3361 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.04 мг | 2500 мг | 10.2% | 14.4% | 976 г |
| Кальций, Ca | 39.98 мг | 1000 мг | 4% | 5.6% | 2501 г |
| Кремний, Si | 29.4 мг | 30 мг | 98% | 138.2% | 102 г |
| Магний, Mg | 20.45 мг | 400 мг | 5.1% | 7.2% | 1956 г |
| Натрий, Na | 346.2 мг | 1300 мг | 26.6% | 37.5% | 376 г |
| Сера, S | 27.47 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.8% | 3640 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 7.2% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 538.34 мг | 2300 мг | 23.4% | 33% | 427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 7.2% | 1961 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.1% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 2.873 мкг | 10 мкг | 28.7% | 40.5% | 348 г |
| Литий, Li | 12.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2111 мг | 2 мг | 10.6% | 15% | 947 г |
| Медь, Cu | 99.36 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 14% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 6.917 мкг | 70 мкг | 9.9% | 14% | 1012 г |
| Никель, Ni | 6.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14512 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27360 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 15.5% | 909 г |
| Цинк, Zn | 0.4782 мг | 12 мг | 4% | 5.6% | 2509 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.812 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 60.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.993 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекольный салат составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».