Мой здоровый рацион

Рецепт Куринные котлеты с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринные котлеты с тыквой

Яйцо куриное 50 г
Фазан, грудка, только мясо 400 г
Тыква 200 г
Лук репчатый 100 г
Шампиньоны 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринные котлеты с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 20.3% 603 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5% 2435 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.1% 11526 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.3% 1667 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.4% 2792 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.9 мкг 900 мкг 10% 12.2% 1001 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.338 мг 5 мг 6.8% 8.3% 1479 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 11.4% 1071 г
Витамин В4, холин 20.13 мг 500 мг 4% 4.9% 2484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.949 мг 5 мг 19% 23.2% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.387 мг 2 мг 19.4% 23.7% 517 г
Витамин В9, фолаты 11.278 мкг 400 мкг 2.8% 3.4% 3547 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 17.1% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 6.72 мг 90 мг 7.5% 9.2% 1339 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 1.7% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9317 г
Витамин Н, биотин 3.978 мкг 50 мкг 8% 9.8% 1257 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.1462 мг 20 мг 25.7% 31.4% 389 г
Ниацин 0.944 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.44 мг 2500 мг 10.7% 13.1% 931 г
Кальций, Ca 14.06 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7112 г
Кремний, Si 7.722 мг 30 мг 25.7% 31.4% 389 г
Магний, Mg 17.17 мг 400 мг 4.3% 5.3% 2330 г
Натрий, Na 24.44 мг 1300 мг 1.9% 2.3% 5319 г
Сера, S 133.48 мг 1000 мг 13.3% 16.3% 749 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 19.9% 612 г
Хлор, Cl 19.83 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.6 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 20.31 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 4.9% 2507 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 3.8% 3212 г
Кобальт, Co 3.833 мкг 10 мкг 38.3% 46.8% 261 г
Литий, Li 0.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.0664 мг 2 мг 3.3% 4% 3012 г
Медь, Cu 157.83 мкг 1000 мкг 15.8% 19.3% 634 г
Молибден, Mo 1.856 мкг 70 мкг 2.7% 3.3% 3772 г
Никель, Ni 1.333 мкг ~
Рубидий, Rb 72.5 мкг ~
Селен, Se 13.583 мкг 55 мкг 24.7% 30.2% 405 г
Стронций, Sr 2.8 мкг ~
Титан, Ti 9.58 мкг ~
Фтор, F 27.94 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14316 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 7.5% 1634 г
Цинк, Zn 0.5361 мг 12 мг 4.5% 5.5% 2238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.72 г ~
Валин 0.645 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.646 г ~
Лейцин 0.982 г ~
Лизин 1.048 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.581 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.699 г ~
Аспарагиновая кислота 1.126 г ~
Глицин 0.508 г ~
Глутаминовая кислота 1.724 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.616 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куринные котлеты с тыквой составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов