Мой здоровый рацион

Рецепт ПП хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП хачапури

Сыр и творог домашний нежирный, несолёный, м.д.ж. 3% в сух. в-ве 196 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 71 г
Рисовая мука, белая 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.4 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 11.7% 362 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 7.3% 577 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 2.8% 1500 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.9% 4457 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118 мкг 900 мкг 13.1% 5.5% 763 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 8.4% 504 г
Витамин В4, холин 73.9 мг 500 мг 14.8% 6.3% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 4.9% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 5.3% 797 г
Витамин В9, фолаты 34.562 мкг 400 мкг 8.6% 3.6% 1157 г
Витамин В12, кобаламин 1.35 мкг 3 мкг 45% 19% 222 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 2.5% 1686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6329 г
Витамин Н, биотин 9.074 мкг 50 мкг 18.1% 7.7% 551 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.8131 мг 20 мг 24.1% 10.2% 416 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.95 мг 2500 мг 5.4% 2.3% 1853 г
Кальций, Ca 340.02 мг 1000 мг 34% 14.4% 294 г
Магний, Mg 32.33 мг 400 мг 8.1% 3.4% 1237 г
Натрий, Na 249.99 мг 1300 мг 19.2% 8.1% 520 г
Сера, S 218.61 мг 1000 мг 21.9% 9.3% 457 г
Фосфор, P 331.7 мг 800 мг 41.5% 17.6% 241 г
Хлор, Cl 411.83 мг 2300 мг 17.9% 7.6% 558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.9 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 2.2% 1911 г
Йод, I 9.06 мкг 150 мкг 6% 2.5% 1656 г
Кобальт, Co 3.087 мкг 10 мкг 30.9% 13.1% 324 г
Марганец, Mn 0.2426 мг 2 мг 12.1% 5.1% 824 г
Медь, Cu 89.83 мкг 1000 мкг 9% 3.8% 1113 г
Молибден, Mo 6.26 мкг 70 мкг 8.9% 3.8% 1118 г
Олово, Sn 8.82 мкг ~
Селен, Se 31.514 мкг 55 мкг 57.3% 24.2% 175 г
Стронций, Sr 11.53 мкг ~
Фтор, F 31.22 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12812 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2439 г
Цинк, Zn 1.4372 мг 12 мг 12% 5.1% 835 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.103 г ~
Аргинин* 0.4 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.451 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.827 г ~
Заменимые аминокислоты 3.496 г ~
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 1.626 г ~
Пролин 0.687 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.31 г ~
12:0 Лауриновая 0.285 г ~
14:0 Миристиновая 0.603 г ~
15:0 Пентадекановая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.935 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.987 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.744 г min 16.8 г 16.3% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность ПП хачапури составляет 236,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».