Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из фарша инд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из фарша инд

Фарш для котлеты из индейки 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из фарша инд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 20.5% 365 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.6% 1333 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.1 мкг 900 мкг 3.5% 2.6% 2894 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 5.738 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 13.4% 557 г
Витамин В4, холин 87.31 мг 500 мг 17.5% 13.1% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 1.346 мг 5 мг 26.9% 20.1% 371 г
Витамин В6, пиридоксин 0.514 мг 2 мг 25.7% 19.2% 389 г
Витамин В9, фолаты 3.386 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 11813 г
Витамин В12, кобаламин 2.101 мкг 3 мкг 70% 52.3% 143 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 2.8% 2624 г
Витамин D, кальциферол 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 4.4% 1701 г
Витамин D3, холекальциферол 0.478 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5515 г
Витамин Н, биотин 1.305 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3831 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.2838 мг 20 мг 31.4% 23.5% 318 г
Ниацин 0.086 мг ~
Бетаин 5.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.05 мг 2500 мг 13% 9.7% 769 г
Кальций, Ca 19.19 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5211 г
Кремний, Si 1.696 мг 30 мг 5.7% 4.3% 1769 г
Магний, Mg 26.62 мг 400 мг 6.7% 5% 1503 г
Натрий, Na 153.92 мг 1300 мг 11.8% 8.8% 845 г
Сера, S 228.42 мг 1000 мг 22.8% 17% 438 г
Фосфор, P 199.2 мг 800 мг 24.9% 18.6% 402 г
Хлор, Cl 130.55 мг 2300 мг 5.7% 4.3% 1762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.8 мкг ~
Бор, B 67.2 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.769 мг 18 мг 9.8% 7.3% 1018 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7212 г
Кобальт, Co 2.277 мкг 10 мкг 22.8% 17% 439 г
Литий, Li 0.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.0916 мг 2 мг 4.6% 3.4% 2183 г
Медь, Cu 113.59 мкг 1000 мкг 11.4% 8.5% 880 г
Молибден, Mo 0.727 мкг 70 мкг 1% 0.7% 9629 г
Никель, Ni 1.15 мкг ~
Рубидий, Rb 159.9 мкг ~
Селен, Se 22.378 мкг 55 мкг 40.7% 30.4% 246 г
Фтор, F 13.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30326 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4098 г
Цинк, Zn 3.1709 мг 12 мг 26.4% 19.7% 378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 1.347 г ~
Валин 0.789 г ~
Гистидин* 0.626 г ~
Изолейцин 0.75 г ~
Лейцин 1.701 г ~
Лизин 2.095 г ~
Метионин 0.574 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.901 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.759 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 1.243 г ~
Аспарагиновая кислота 1.945 г ~
Глицин 0.954 г ~
Глутаминовая кислота 3.185 г ~
Пролин 0.981 г ~
Серин 0.889 г ~
Тирозин 0.709 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.964 г min 16.8 г 5.7% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.815 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.753 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.6 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.535 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из фарша инд составляет 133,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок