| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 400 г |
| Авокадо | 180 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 265 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 7.6% | 710 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 14.4% | 376 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3434 г |
| Зола | 5.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.6 мкг | 900 мкг | 13.8% | 7.5% | 722 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.32 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| бета Криптоксантин | 5.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 48.78 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6.1% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 97.58 мг | 500 мг | 19.5% | 10.6% | 512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 8.9% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 5% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.219 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.9% | 1885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.539 мкг | 3 мкг | 84.6% | 45.8% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.97 мг | 90 мг | 3.3% | 1.8% | 3030 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.694 мкг | 10 мкг | 126.9% | 68.7% | 79 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.06 мг | 15 мг | 7.1% | 3.8% | 1415 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.484 мкг | 50 мкг | 11% | 6% | 912 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8245 мг | 20 мг | 14.1% | 7.6% | 708 г |
| Ниацин | 0.788 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.7 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.9% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 52.36 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.8% | 1910 г |
| Кремний, Si | 0.425 мг | 30 мг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Магний, Mg | 25.62 мг | 400 мг | 6.4% | 3.5% | 1561 г |
| Натрий, Na | 1957.96 мг | 1300 мг | 150.6% | 81.5% | 66 г |
| Сера, S | 124.59 мг | 1000 мг | 12.5% | 6.8% | 803 г |
| Фосфор, P | 175 мг | 800 мг | 21.9% | 11.9% | 457 г |
| Хлор, Cl | 2923.88 мг | 2300 мг | 127.1% | 68.8% | 79 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.29 мг | 18 мг | 7.2% | 3.9% | 1395 г |
| Йод, I | 21.61 мкг | 150 мкг | 14.4% | 7.8% | 694 г |
| Кобальт, Co | 79.102 мкг | 10 мкг | 791% | 428.3% | 13 г |
| Марганец, Mn | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 8.4% | 647 г |
| Медь, Cu | 231.82 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 12.6% | 431 г |
| Молибден, Mo | 17.606 мкг | 70 мкг | 25.2% | 13.6% | 398 г |
| Никель, Ni | 17.455 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.27 мкг | 55 мкг | 42.3% | 22.9% | 236 г |
| Фтор, F | 170.81 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 2.3% | 2342 г |
| Хром, Cr | 23.24 мкг | 50 мкг | 46.5% | 25.2% | 215 г |
| Цинк, Zn | 0.8516 мг | 12 мг | 7.1% | 3.8% | 1409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 48.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.88 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.9 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.36 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.68 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.262 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.132 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.169 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.12 г | min 16.8 г | 36.4% | 19.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Форшмак с авокадо составляет 184,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».