Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с ветчиной

Яйцо куриное 100 г
Ветчина Диетическая 75 г
Моцарелла 45% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.3 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 14.5% 429 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.9% 571 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2% 3175 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.8 мкг 900 мкг 14.1% 8.8% 710 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 7.4% 837 г
Витамин В4, холин 122.44 мг 500 мг 24.5% 15.3% 408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 7.9% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.415 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11713 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 5.3% 1181 г
Витамин D, кальциферол 1.073 мкг 10 мкг 10.7% 6.7% 932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.2% 5119 г
Витамин Н, биотин 9.854 мкг 50 мкг 19.7% 12.3% 507 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7561 мг 20 мг 8.8% 5.5% 1139 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.29 мг 2500 мг 2.7% 1.7% 3661 г
Кальций, Ca 26.83 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3727 г
Магний, Mg 5.85 мг 400 мг 1.5% 0.9% 6838 г
Натрий, Na 65.37 мг 1300 мг 5% 3.1% 1989 г
Сера, S 85.85 мг 1000 мг 8.6% 5.4% 1165 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 7.3% 854 г
Хлор, Cl 76.1 мг 2300 мг 3.3% 2.1% 3022 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.22 мг 18 мг 6.8% 4.2% 1475 г
Йод, I 9.76 мкг 150 мкг 6.5% 4.1% 1537 г
Кобальт, Co 4.878 мкг 10 мкг 48.8% 30.4% 205 г
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14184 г
Медь, Cu 40.49 мкг 1000 мкг 4% 2.5% 2470 г
Молибден, Mo 2.927 мкг 70 мкг 4.2% 2.6% 2392 г
Селен, Se 14.976 мкг 55 мкг 27.2% 17% 367 г
Фтор, F 26.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14909 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2.4% 2564 г
Цинк, Zn 0.5415 мг 12 мг 4.5% 2.8% 2216 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.527 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.863 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 278.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.424 г min 16.8 г 14.4% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.995 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Омлет с ветчиной составляет 160,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».