| Мука из сорго, цельнозерновая | 350 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.3 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 6% | 586 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 2.7% | 1288 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 3.9% | 889 г |
| Углеводы | 49 г | 219 г | 22.4% | 7.8% | 447 г |
| Углеводы (общие) | 53.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 8% | 435 г |
| Вода | 33.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6846 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 5.3% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 0.8% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 2.6% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 4% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.5 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.5% | 2286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.11 мг | 15 мг | 14.1% | 4.9% | 711 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.33 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.4% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1472 мг | 20 мг | 15.7% | 5.5% | 635 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.8 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.2% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 10.2 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 9804 г |
| Магний, Mg | 86.5 мг | 400 мг | 21.6% | 7.5% | 462 г |
| Натрий, Na | 2.46 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 52846 г |
| Сера, S | 59.41 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.1% | 1683 г |
| Фосфор, P | 194.7 мг | 800 мг | 24.3% | 8.5% | 411 г |
| Хлор, Cl | 0.56 мг | 2300 мг | 410714 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.198 мг | 18 мг | 12.2% | 4.2% | 819 г |
| Марганец, Mn | 0.8812 мг | 2 мг | 44.1% | 15.3% | 227 г |
| Медь, Cu | 177.34 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 6.2% | 564 г |
| Молибден, Mo | 0.64 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.3% | 10938 г |
| Селен, Se | 8.54 мкг | 55 мкг | 15.5% | 5.4% | 644 г |
| Фтор, F | 40 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 1.141 мг | 12 мг | 9.5% | 3.3% | 1052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 47.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.76 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.531 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.612 г | min 16.8 г | 9.6% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.592 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.643 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.327 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.932 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш составляет 287,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».