| Горчичный порошок | 40 г |
| Вода | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус столовый 9% | 3 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.2 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 13.1% | 448 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.8% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.374 мг | 15 мг | 35.8% | 21% | 279 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3128 мг | 20 мг | 6.6% | 3.9% | 1523 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.94 мг | 2500 мг | 6.8% | 4% | 1471 г |
| Кальций, Ca | 81.65 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.8% | 1225 г |
| Магний, Mg | 93.82 мг | 400 мг | 23.5% | 13.8% | 426 г |
| Натрий, Na | 411.37 мг | 1300 мг | 31.6% | 18.6% | 316 г |
| Сера, S | 2.51 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 39841 г |
| Фосфор, P | 164.5 мг | 800 мг | 20.6% | 12.1% | 486 г |
| Хлор, Cl | 613.14 мг | 2300 мг | 26.7% | 15.7% | 375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.236 мг | 18 мг | 45.8% | 26.9% | 219 г |
| Кобальт, Co | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Марганец, Mn | 0.0036 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Медь, Cu | 3.18 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31447 г |
| Молибден, Mo | 2.195 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.8% | 3189 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 66.69 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5998 г |
| Цинк, Zn | 0.0062 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 193548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 58.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.636 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.441 г | min 16.8 г | 14.5% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.431 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.5% | 35% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Горчица дом составляет 170,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».