Мой здоровый рацион

Рецепт кура с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кура с морковью

Курица, приготовленная к жарке, белое мясо, только мясо, сырое 432 г
Морковь, красная 252 г
Уксус 9% 30 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 10 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кура с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 18% 745 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6% 2240 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.2% 10950 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4% 3333 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.8% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 521.1 мкг 900 мкг 57.9% 77.7% 173 г
бета Каротин 3.075 мг 5 мг 61.5% 82.6% 163 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.6% 2903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 12.2% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 18.5% 727 г
Витамин В9, фолаты 4.061 мкг 400 мкг 1% 1.3% 9850 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 7.7% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 1.9% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 5.9% 2269 г
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32468 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 5% 2727 г
Витамин РР, НЭ 4.7977 мг 20 мг 24% 32.2% 417 г
Макроэлементы
Калий, K 167.84 мг 2500 мг 6.7% 9% 1490 г
Кальций, Ca 20.87 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4792 г
Магний, Mg 21.59 мг 400 мг 5.4% 7.2% 1853 г
Натрий, Na 423.38 мг 1300 мг 32.6% 43.8% 307 г
Сера, S 100.82 мг 1000 мг 10.1% 13.6% 992 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 19.5% 690 г
Хлор, Cl 606.89 мг 2300 мг 26.4% 35.4% 379 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 4.6% 2951 г
Кобальт, Co 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 2% 6579 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.7% 19417 г
Медь, Cu 19.56 мкг 1000 мкг 2% 2.7% 5112 г
Молибден, Mo 1.118 мкг 70 мкг 1.6% 2.1% 6261 г
Селен, Se 7.84 мкг 55 мкг 14.3% 19.2% 702 г
Фтор, F 20.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19675 г
Цинк, Zn 0.2959 мг 12 мг 2.5% 3.4% 4055 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кура с морковью составляет 74,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».