| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 359 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 83 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 127 г |
| Морковь (Жарка) | 85 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 158 г |
| Вода | 150 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 9.1% | 835 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 12.3% | 615 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 3% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289 мкг | 900 мкг | 32.1% | 24.3% | 311 г |
| бета Каротин | 1.734 мг | 5 мг | 34.7% | 26.2% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.2% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 36.56 мг | 500 мг | 7.3% | 5.5% | 1368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 5.4% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 11% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.218 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.1% | 3566 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.108 мкг | 3 мкг | 36.9% | 27.9% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.44 мг | 90 мг | 49.4% | 37.3% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.368 мг | 15 мг | 9.1% | 6.9% | 1096 г |
| Витамин Н, биотин | 1.622 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.4% | 3083 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0685 мг | 20 мг | 20.3% | 15.3% | 492 г |
| Ниацин | 2.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.81 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.5% | 887 г |
| Кальций, Ca | 24.81 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4031 г |
| Кремний, Si | 6.667 мг | 30 мг | 22.2% | 16.8% | 450 г |
| Магний, Mg | 22.57 мг | 400 мг | 5.6% | 4.2% | 1772 г |
| Натрий, Na | 30.9 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.8% | 4207 г |
| Сера, S | 112.54 мг | 1000 мг | 11.3% | 8.5% | 889 г |
| Фосфор, P | 104.2 мг | 800 мг | 13% | 9.8% | 768 г |
| Хлор, Cl | 45.62 мг | 2300 мг | 2% | 1.5% | 5042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.693 мг | 18 мг | 9.4% | 7.1% | 1063 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 5.161 мкг | 10 мкг | 51.6% | 39% | 194 г |
| Литий, Li | 14.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1313 мг | 2 мг | 6.6% | 5% | 1523 г |
| Медь, Cu | 142.42 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 10.7% | 702 г |
| Молибден, Mo | 9.186 мкг | 70 мкг | 13.1% | 9.9% | 762 г |
| Никель, Ni | 5.332 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.371 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14825 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.59 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6827 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 7.4% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 1.6983 мг | 12 мг | 14.2% | 10.7% | 707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лизин | 0.735 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.008 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.998 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.669 г | min 16.8 г | 21.8% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.313 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина по-азиатски с овощами составляет 132,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».