| Пшеничная мука, высшего сорта | 430 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар, пудра | 160 г |
| Мука миндальная | 75 г |
| Яйцо куриное | 96 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 443.2 ккал | 1684 ккал | 26.3% | 5.9% | 380 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 2.3% | 962 г |
| Жиры | 25.2 г | 56 г | 45% | 10.2% | 222 г |
| Углеводы | 46.3 г | 219 г | 21.1% | 4.8% | 473 г |
| Углеводы (общие) | 15.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 1.7% | 1333 г |
| Вода | 18.2 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12489 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.4 мкг | 900 мкг | 20% | 4.5% | 499 г |
| Ретинол | 0.164 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 0.4% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 50.61 мг | 500 мг | 10.1% | 2.3% | 988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 1.2% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.239 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.7% | 3268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.567 мкг | 10 мкг | 5.7% | 1.3% | 1764 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.936 мг | 15 мг | 6.2% | 1.4% | 1603 г |
| Витамин Н, биотин | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.3% | 1799 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6719 мг | 20 мг | 8.4% | 1.9% | 1196 г |
| Ниацин | 0.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.39 мг | 2500 мг | 2.8% | 0.6% | 3603 г |
| Кальций, Ca | 18.14 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.4% | 5513 г |
| Кремний, Si | 1.708 мг | 30 мг | 5.7% | 1.3% | 1756 г |
| Магний, Mg | 8.11 мг | 400 мг | 2% | 0.5% | 4932 г |
| Натрий, Na | 246.69 мг | 1300 мг | 19% | 4.3% | 527 г |
| Сера, S | 48.93 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.1% | 2044 г |
| Фосфор, P | 60 мг | 800 мг | 7.5% | 1.7% | 1333 г |
| Хлор, Cl | 379.06 мг | 2300 мг | 16.5% | 3.7% | 607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 1% | 2182 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.4% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 1.726 мкг | 10 мкг | 17.3% | 3.9% | 579 г |
| Марганец, Mn | 0.2488 мг | 2 мг | 12.4% | 2.8% | 804 г |
| Медь, Cu | 53.94 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 1.2% | 1854 г |
| Молибден, Mo | 6.565 мкг | 70 мкг | 9.4% | 2.1% | 1066 г |
| Никель, Ni | 0.939 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.823 мкг | 55 мкг | 10.6% | 2.4% | 945 г |
| Титан, Ti | 4.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26110 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.6% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.4337 мг | 12 мг | 3.6% | 0.8% | 2767 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.891 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.198 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.172 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.45 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.577 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.87 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.061 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.876 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.859 г | min 16.8 г | 40.8% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.807 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Песочная основа для тарталеток составляет 443,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».