| Сахар песок | 100 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Сок лимонный | 155 г |
| Желатин пищевой | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Белый шоколад Velvet | 65 г |
| Лимонная цедра, сырая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.8 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 2.9% | 1267 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 11.4% | 322 г |
| Углеводы | 21.9 г | 219 г | 10% | 3.7% | 1000 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4297 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.1 мкг | 900 мкг | 19% | 7% | 526 г |
| Ретинол | 0.16 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| бета Криптоксантин | 0.348 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.8% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 100.31 мг | 500 мг | 20.1% | 7.4% | 498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 3.8% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.805 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.5% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.62 мг | 90 мг | 10.7% | 3.9% | 936 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.012 мкг | 10 мкг | 10.1% | 3.7% | 988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Витамин Н, биотин | 7.805 мкг | 50 мкг | 15.6% | 5.7% | 641 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5084 мг | 20 мг | 7.5% | 2.8% | 1326 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.44 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.4% | 2734 г |
| Кальций, Ca | 35.32 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.3% | 2831 г |
| Магний, Mg | 6.68 мг | 400 мг | 1.7% | 0.6% | 5988 г |
| Натрий, Na | 56.36 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.6% | 2307 г |
| Сера, S | 68.66 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.5% | 1456 г |
| Фосфор, P | 81.6 мг | 800 мг | 10.2% | 3.8% | 980 г |
| Хлор, Cl | 60.28 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 2.2% | 1682 г |
| Йод, I | 7.73 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.9% | 1940 г |
| Кобальт, Co | 3.864 мкг | 10 мкг | 38.6% | 14.2% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.0117 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 17094 г |
| Медь, Cu | 37.91 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 1.4% | 2638 г |
| Молибден, Mo | 2.318 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.2% | 3020 г |
| Селен, Se | 12 мкг | 55 мкг | 21.8% | 8% | 458 г |
| Фтор, F | 21.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18561 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.4417 мг | 12 мг | 3.7% | 1.4% | 2717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лизин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.493 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.405 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.09 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.204 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.262 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.863 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.455 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.819 г | min 16.8 г | 28.7% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Лимонный крем для тартов составляет 271,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».