| Лук репчатый (Тушение) | 152 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 380 г |
| Морковь (Тушение) | 155 г |
| Соль сванская [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 965 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 10.5% | 547 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 11.7% | 491 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 563.1 мкг | 900 мкг | 62.6% | 35.9% | 160 г |
| бета Каротин | 3.379 мг | 5 мг | 67.6% | 38.7% | 148 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.9% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 53.52 мг | 500 мг | 10.7% | 6.1% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 4.9% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 7% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.868 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.833 мкг | 3 мкг | 61.1% | 35% | 164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1.1% | 5294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин Н, биотин | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.9% | 1946 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.8% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1909 мг | 20 мг | 31% | 17.8% | 323 г |
| Ниацин | 3.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.66 мг | 2500 мг | 13.1% | 7.5% | 761 г |
| Кальций, Ca | 22.61 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4423 г |
| Кремний, Si | 8.147 мг | 30 мг | 27.2% | 15.6% | 368 г |
| Магний, Mg | 29.44 мг | 400 мг | 7.4% | 4.2% | 1359 г |
| Натрий, Na | 51.48 мг | 1300 мг | 4% | 2.3% | 2525 г |
| Сера, S | 182.23 мг | 1000 мг | 18.2% | 10.4% | 549 г |
| Фосфор, P | 162 мг | 800 мг | 20.3% | 11.6% | 494 г |
| Хлор, Cl | 65.19 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.6% | 3528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.319 мг | 18 мг | 12.9% | 7.4% | 776 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 6.827 мкг | 10 мкг | 68.3% | 39.1% | 146 г |
| Литий, Li | 1.635 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1401 мг | 2 мг | 7% | 4% | 1428 г |
| Медь, Cu | 176.59 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 10.1% | 566 г |
| Молибден, Mo | 13.457 мкг | 70 мкг | 19.2% | 11% | 520 г |
| Никель, Ni | 8.372 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 52.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.141 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 39007 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.75 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5993 г |
| Хром, Cr | 7.01 мкг | 50 мкг | 14% | 8% | 713 г |
| Цинк, Zn | 2.6792 мг | 12 мг | 22.3% | 12.8% | 448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.832 г | ~ | |||
| Валин | 0.785 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.535 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лизин | 1.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.532 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.615 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.841 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.375 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.719 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.597 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.507 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.232 г | min 16.8 г | 31.1% | 17.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.646 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из говядины составляет 174,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».