Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовое молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовое молоко

Кокосовая стружка Солнечный остров 80 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовое молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.6 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1762 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.5% 4222 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 16.8% 622 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.5% 909 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 4% 2625 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.8% 12857 г
Витамин В4, холин 3.05 мг 500 мг 0.6% 0.6% 16393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.3% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.2% 4878 г
Витамин В9, фолаты 1.241 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 32232 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.4% 24590 г
Витамин РР, НЭ 0.0832 мг 20 мг 0.4% 0.4% 24038 г
Макроэлементы
Калий, K 74.9 мг 2500 мг 3% 3.1% 3338 г
Кальций, Ca 7.47 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13387 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 3.5% 3012 г
Натрий, Na 5.88 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 22109 г
Сера, S 0.86 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 116279 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 3.8% 2817 г
Хлор, Cl 1.21 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 190083 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 2.7% 3922 г
Марганец, Mn 0.38 мг 2 мг 19% 19.9% 526 г
Медь, Cu 110.31 мкг 1000 мкг 11% 11.5% 907 г
Молибден, Mo 1.379 мкг 70 мкг 2% 2.1% 5076 г
Селен, Se 2.552 мкг 55 мкг 4.6% 4.8% 2155 г
Фтор, F 86.21 мкг 4000 мкг 2.2% 2.3% 4640 г
Цинк, Zn 0.2772 мг 12 мг 2.3% 2.4% 4329 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.623 г ~
10:0 Каприновая 0.495 г ~
12:0 Лауриновая 3.948 г ~
14:0 Миристиновая 1.559 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.754 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.379 г min 16.8 г 2.3% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.379 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~

Энергетическая ценность Кокосовое молоко составляет 95,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов