Мой здоровый рацион

Рецепт ПЕРЕКУС. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПЕРЕКУС

Цикорий Растворимый Порошкообразный [Elite] 3 г
Молоко 3,2% [Бузулукское Молоко] 30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Сметана 15% жирности 25 г
Сырники 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПЕРЕКУС".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 789 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.9% 792 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 14.2% 329 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.3% 3590 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.4% 3486 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.2 мкг 900 мкг 12.4% 5.8% 809 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Лютеин + Зеаксантин 7.51 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 4.5% 1040 г
Витамин В4, холин 58.51 мг 500 мг 11.7% 5.5% 855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 3.4% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 16.017 мкг 400 мкг 4% 1.9% 2497 г
Витамин В12, кобаламин 0.527 мкг 3 мкг 17.6% 8.2% 569 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 2.2% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1% 4545 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 5.514 мкг 50 мкг 11% 5.2% 907 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.7501 мг 20 мг 8.8% 4.1% 1143 г
Ниацин 0.166 мг ~
Бетаин 0.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.69 мг 2500 мг 3.9% 1.8% 2559 г
Кальций, Ca 74.66 мг 1000 мг 7.5% 3.5% 1339 г
Магний, Mg 19.56 мг 400 мг 4.9% 2.3% 2045 г
Натрий, Na 146.44 мг 1300 мг 11.3% 5.3% 888 г
Сера, S 88.77 мг 1000 мг 8.9% 4.2% 1127 г
Фосфор, P 132.6 мг 800 мг 16.6% 7.8% 603 г
Хлор, Cl 232.98 мг 2300 мг 10.1% 4.7% 987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 2% 2400 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 2.2% 2187 г
Кобальт, Co 2.041 мкг 10 мкг 20.4% 9.6% 490 г
Марганец, Mn 0.2428 мг 2 мг 12.1% 5.7% 824 г
Медь, Cu 50.27 мкг 1000 мкг 5% 2.3% 1989 г
Молибден, Mo 4.156 мкг 70 мкг 5.9% 2.8% 1684 г
Олово, Sn 5.89 мкг ~
Селен, Se 14.674 мкг 55 мкг 26.7% 12.5% 375 г
Стронций, Sr 7.7 мкг ~
Фтор, F 19.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20182 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3425 г
Цинк, Zn 0.4552 мг 12 мг 3.8% 1.8% 2636 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.417 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.781 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.282 г ~
6:0 Капроновая 0.134 г ~
8:0 Каприловая 0.272 г ~
10:0 Каприновая 0.334 г ~
12:0 Лауриновая 1.425 г ~
14:0 Миристиновая 1.29 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.871 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.894 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.524 г min 16.8 г 26.9% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.162 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.298 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.773 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность ПЕРЕКУС составляет 213,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов