| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 1000 г |
| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2201 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 7.5% | 1767 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.7% | 1217 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5214 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.4 мкг | 900 мкг | 6.3% | 8.2% | 1596 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 14.5% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 62.09 мг | 500 мг | 12.4% | 16.2% | 805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 12.5% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 4.4% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.099 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2% | 6558 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.442 мкг | 3 мкг | 14.7% | 19.2% | 679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.9% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 4.2% | 3165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 1.3% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 5.643 мкг | 50 мкг | 11.3% | 14.8% | 886 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1816 мг | 20 мг | 5.9% | 7.7% | 1693 г |
| Ниацин | 0.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.92 мг | 2500 мг | 6.3% | 8.2% | 1593 г |
| Кальций, Ca | 118.12 мг | 1000 мг | 11.8% | 15.4% | 847 г |
| Магний, Mg | 13.92 мг | 400 мг | 3.5% | 4.6% | 2874 г |
| Натрий, Na | 442.48 мг | 1300 мг | 34% | 44.4% | 294 г |
| Сера, S | 50.71 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.7% | 1972 г |
| Фосфор, P | 109.5 мг | 800 мг | 13.7% | 17.9% | 731 г |
| Хлор, Cl | 707.76 мг | 2300 мг | 30.8% | 40.3% | 325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.427 мг | 18 мг | 2.4% | 3.1% | 4215 г |
| Йод, I | 9.03 мкг | 150 мкг | 6% | 7.8% | 1661 г |
| Кобальт, Co | 2.21 мкг | 10 мкг | 22.1% | 28.9% | 452 г |
| Марганец, Mn | 0.0115 мг | 2 мг | 0.6% | 0.8% | 17391 г |
| Медь, Cu | 23.16 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 3% | 4318 г |
| Молибден, Mo | 6.445 мкг | 70 мкг | 9.2% | 12% | 1086 г |
| Олово, Sn | 12.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.506 мкг | 55 мкг | 10% | 13.1% | 999 г |
| Стронций, Sr | 15.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15817 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 6.1% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.5197 мг | 12 мг | 4.3% | 5.6% | 2309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.575 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.825 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.569 г | min 16.8 г | 9.3% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр яичный составляет 76,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».