| Картофель (Варка без слива) | 26 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 5 г |
| Морковь (Варка без слива) | 13 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Укроп | 10 г |
| Бульон говяжий | 120 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.7 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6818 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 10.1% | 4000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 7.3% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 18.2% | 2222 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 16.2% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.7 мкг | 900 мкг | 15.4% | 62.3% | 649 г |
| бета Каротин | 0.867 мг | 5 мг | 17.3% | 70% | 577 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.524 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 10.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 15.4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 7.16 мг | 500 мг | 1.4% | 5.7% | 6983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 6.1% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 19.8% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.026 мкг | 400 мкг | 1.8% | 7.3% | 5693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.45 мг | 90 мг | 9.4% | 38.1% | 1065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 3.6% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 23.5% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8841 мг | 20 мг | 4.4% | 17.8% | 2262 г |
| Ниацин | 0.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.83 мг | 2500 мг | 10.6% | 42.9% | 940 г |
| Кальций, Ca | 29.29 мг | 1000 мг | 2.9% | 11.7% | 3414 г |
| Кремний, Si | 4.55 мг | 30 мг | 15.2% | 61.5% | 659 г |
| Магний, Mg | 14.96 мг | 400 мг | 3.7% | 15% | 2674 г |
| Натрий, Na | 478.18 мг | 1300 мг | 36.8% | 149% | 272 г |
| Сера, S | 20.37 мг | 1000 мг | 2% | 8.1% | 4909 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 19.4% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 275.89 мг | 2300 мг | 12% | 48.6% | 834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.527 мг | 18 мг | 2.9% | 11.7% | 3416 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.4% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.235 мкг | 10 мкг | 12.4% | 50.2% | 810 г |
| Литий, Li | 6.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1011 мг | 2 мг | 5.1% | 20.6% | 1978 г |
| Медь, Cu | 80.81 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 32.8% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 1.969 мкг | 70 мкг | 2.8% | 11.3% | 3555 г |
| Никель, Ni | 1.174 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.919 мкг | 55 мкг | 1.7% | 6.9% | 5985 г |
| Стронций, Sr | 4.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 61069 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 15% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.261 мг | 12 мг | 2.2% | 8.9% | 4598 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.656 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты 200 г составляет 24,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».