Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки из псиллиума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки из псиллиума

Яйцо куриное 3 С1
Псиллиум [Сырье и приправы] 30 г
Вода 30 г
Соль морская [Сырье и приправы] 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из псиллиума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 10.5% 559 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 12.4% 475 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3220 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 267.1 мкг 900 мкг 29.7% 17.4% 337 г
Ретинол 0.257 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.452 мг 1.8 мг 25.1% 14.7% 398 г
Витамин В4, холин 257.88 мг 500 мг 51.6% 30.2% 194 г
Витамин В5, пантотеновая 1.336 мг 5 мг 26.7% 15.7% 374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.2% 1389 г
Витамин В9, фолаты 7.192 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5562 г
Витамин В12, кобаламин 0.534 мкг 3 мкг 17.8% 10.4% 562 г
Витамин D, кальциферол 2.26 мкг 10 мкг 22.6% 13.2% 442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 2.4% 2435 г
Витамин Н, биотин 20.753 мкг 50 мкг 41.5% 24.3% 241 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.6986 мг 20 мг 18.5% 10.8% 541 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.01 мг 2500 мг 8.5% 5% 1174 г
Кальций, Ca 87.1 мг 1000 мг 8.7% 5.1% 1148 г
Магний, Mg 12.73 мг 400 мг 3.2% 1.9% 3142 г
Натрий, Na 138.47 мг 1300 мг 10.7% 6.3% 939 г
Сера, S 181.03 мг 1000 мг 18.1% 10.6% 552 г
Фосфор, P 244.3 мг 800 мг 30.5% 17.9% 327 г
Хлор, Cl 160.56 мг 2300 мг 7% 4.1% 1432 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.625 мг 18 мг 14.6% 8.6% 686 г
Йод, I 20.55 мкг 150 мкг 13.7% 8% 730 г
Кобальт, Co 10.274 мкг 10 мкг 102.7% 60.2% 97 г
Марганец, Mn 0.033 мг 2 мг 1.7% 1% 6061 г
Медь, Cu 85.53 мкг 1000 мкг 8.6% 5% 1169 г
Молибден, Mo 6.493 мкг 70 мкг 9.3% 5.5% 1078 г
Селен, Se 31.542 мкг 55 мкг 57.3% 33.6% 174 г
Фтор, F 77.05 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5191 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 4.8% 1217 г
Цинк, Zn 1.1453 мг 12 мг 9.5% 5.6% 1048 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.812 г ~
Валин 0.791 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.616 г ~
Лейцин 1.11 г ~
Лизин 0.925 г ~
Метионин 0.432 г ~
Метионин + Цистеин 0.74 г ~
Треонин 0.627 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.668 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.729 г ~
Аспарагиновая кислота 1.264 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.818 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.955 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 585.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.904 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.106 г min 16.8 г 30.4% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.401 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.295 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.103 г ~

Энергетическая ценность Булочки из псиллиума составляет 170,6 кКал.

  • Порция = 24 гр (40.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».