Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности 600 г
Яйцо куриное 2 Штука
Манная крупа 100 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.2 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 9.4% 406 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 6.7% 571 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 4.1% 924 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.8% 5018 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 3.6% 1054 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 5.6% 684 г
Витамин В4, холин 64.8 мг 500 мг 13% 5% 772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 3% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 3.5% 1105 г
Витамин В9, фолаты 33.75 мкг 400 мкг 8.4% 3.2% 1185 г
Витамин В12, кобаламин 1.066 мкг 3 мкг 35.5% 13.6% 281 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 1.5% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1% 3750 г
Витамин Н, биотин 8.225 мкг 50 мкг 16.5% 6.3% 608 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.7625 мг 20 мг 18.8% 7.2% 532 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120 мг 2500 мг 4.8% 1.8% 2083 г
Кальций, Ca 134.25 мг 1000 мг 13.4% 5.1% 745 г
Кремний, Si 0.75 мг 30 мг 2.5% 1% 4000 г
Магний, Mg 21.03 мг 400 мг 5.3% 2% 1902 г
Натрий, Na 48.94 мг 1300 мг 3.8% 1.5% 2656 г
Сера, S 189.38 мг 1000 мг 18.9% 7.2% 528 г
Фосфор, P 201.5 мг 800 мг 25.2% 9.6% 397 г
Хлор, Cl 108.38 мг 2300 мг 4.7% 1.8% 2122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.7 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 12.88 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 1.7% 2284 г
Йод, I 9.25 мкг 150 мкг 6.2% 2.4% 1622 г
Кобальт, Co 5.875 мкг 10 мкг 58.8% 22.5% 170 г
Марганец, Mn 0.0649 мг 2 мг 3.2% 1.2% 3082 г
Медь, Cu 64.5 мкг 1000 мкг 6.5% 2.5% 1550 г
Молибден, Mo 7.938 мкг 70 мкг 11.3% 4.3% 882 г
Никель, Ni 1.438 мкг ~
Олово, Sn 10.15 мкг ~
Селен, Se 26.4 мкг 55 мкг 48% 18.4% 208 г
Стронций, Sr 12.75 мкг ~
Титан, Ti 1.11 мкг ~
Фтор, F 33.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11923 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.6% 2347 г
Цинк, Zn 0.4949 мг 12 мг 4.1% 1.6% 2425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.168 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.501 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.536 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.099 г min 16.8 г 18.4% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 261,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».