Мой здоровый рацион

Рецепт Нут с курицей и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нут с курицей и рисом

Нут варёный 150 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Лук репчатый 150 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут с курицей и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 12% 784 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.1% 1867 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 4.2% 2212 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7% 1333 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.1% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 1.8% 5294 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.4% 3913 г
Витамин В4, холин 35.46 мг 500 мг 7.1% 6.6% 1410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 12.3% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 15% 627 г
Витамин В9, фолаты 9.356 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4275 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 2.66 мг 90 мг 3% 2.8% 3383 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4587 г
Витамин Н, биотин 0.368 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13587 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.7166 мг 20 мг 13.6% 12.7% 736 г
Ниацин 3.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.78 мг 2500 мг 8.8% 8.2% 1143 г
Кальций, Ca 33.3 мг 1000 мг 3.3% 3.1% 3003 г
Кремний, Si 8.296 мг 30 мг 27.7% 25.9% 362 г
Магний, Mg 42.37 мг 400 мг 10.6% 9.9% 944 г
Натрий, Na 267.26 мг 1300 мг 20.6% 19.3% 486 г
Сера, S 106.49 мг 1000 мг 10.6% 9.9% 939 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 13.2% 710 г
Хлор, Cl 315.92 мг 2300 мг 13.7% 12.8% 728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.6 мкг ~
Бор, B 88.5 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 4.6% 2055 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 2% 4839 г
Кобальт, Co 4.786 мкг 10 мкг 47.9% 44.8% 209 г
Марганец, Mn 0.3007 мг 2 мг 15% 14% 665 г
Медь, Cu 109.33 мкг 1000 мкг 10.9% 10.2% 915 г
Молибден, Mo 9.087 мкг 70 мкг 13% 12.2% 770 г
Никель, Ni 16.697 мкг ~
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Рубидий, Rb 111 мкг ~
Селен, Se 10.152 мкг 55 мкг 18.5% 17.3% 542 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Титан, Ti 17.67 мкг ~
Фтор, F 64.29 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6222 г
Хром, Cr 8.34 мкг 50 мкг 16.7% 15.6% 600 г
Цинк, Zn 0.9202 мг 12 мг 7.7% 7.2% 1304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.642 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.427 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.674 г ~
Лизин 0.86 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.667 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.038 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.825 г min 16.8 г 4.9% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.541 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Нут с курицей и рисом составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».