| Булгур, крупа | 350 г |
| Вода | 800 г |
| Сахар песок | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Молоко сухое 26,7% жирности, цельное | 45 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
Каша булгур молочная
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1108 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4% | 1652 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.1% | 1600 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 7.1% | 924 г |
| Углеводы (общие) | 23.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 11.8% | 556 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3580 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.9% | 3462 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 64.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 13.07 мг | 500 мг | 2.6% | 1.7% | 3826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 5.1% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.7% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.263 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 2.7% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.064 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5208 мг | 20 мг | 7.6% | 5% | 1315 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.98 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.5% | 1471 г |
| Кальций, Ca | 49.35 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.2% | 2026 г |
| Магний, Mg | 51.78 мг | 400 мг | 12.9% | 8.5% | 772 г |
| Натрий, Na | 180.97 мг | 1300 мг | 13.9% | 9.1% | 718 г |
| Сера, S | 47.26 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.1% | 2116 г |
| Фосфор, P | 117.4 мг | 800 мг | 14.7% | 9.7% | 681 г |
| Хлор, Cl | 249.64 мг | 2300 мг | 10.9% | 7.2% | 921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 2.8% | 2356 г |
| Кобальт, Co | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Марганец, Mn | 0.8927 мг | 2 мг | 44.6% | 29.3% | 224 г |
| Медь, Cu | 102.3 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.7% | 978 г |
| Молибден, Mo | 1.525 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.4% | 4590 г |
| Селен, Se | 1.308 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.6% | 4205 г |
| Фтор, F | 66.75 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5993 г |
| Цинк, Zn | 0.6932 мг | 12 мг | 5.8% | 3.8% | 1731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.126 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.957 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | min 16.8 г | 6.1% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур каша молочная составляет 152 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».