| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Чеснок (Пассерование) | 10 г |
| Вода | 750 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 450 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 2.5 Стакан 250 мл |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Варка без слива) | 0.3 Стакан 250 мл |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 tsp |
| Сыр плавленый "золушка", м.д.ж. 20% в сух. в-ве | 200 г |
| Подсолнечное масло | 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.8 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1722 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.2% | 2452 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 11.9% | 862 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.1% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.4% | 4390 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.994 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.5% | 6849 г |
| бета Криптоксантин | 0.207 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 280.229 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 11.76 мг | 500 мг | 2.4% | 2.5% | 4252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 4.5% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 3.3% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.977 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.3% | 3082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 3.7% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.03 мг | 90 мг | 8.9% | 9.1% | 1121 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.238 мг | 15 мг | 14.9% | 15.2% | 670 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.088 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.2% | 4596 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.3 мкг | 120 мкг | 16.9% | 17.3% | 591 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8124 мг | 20 мг | 4.1% | 4.2% | 2462 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.03 мг | 2500 мг | 5.7% | 5.8% | 1760 г |
| Кальций, Ca | 84.23 мг | 1000 мг | 8.4% | 8.6% | 1187 г |
| Кремний, Si | 9.869 мг | 30 мг | 32.9% | 33.6% | 304 г |
| Магний, Mg | 11.4 мг | 400 мг | 2.9% | 3% | 3509 г |
| Натрий, Na | 83.27 мг | 1300 мг | 6.4% | 6.5% | 1561 г |
| Сера, S | 34.65 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.6% | 2886 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 11.9% | 859 г |
| Хлор, Cl | 129.34 мг | 2300 мг | 5.6% | 5.7% | 1778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.342 мг | 18 мг | 1.9% | 1.9% | 5263 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.9% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 0.712 мкг | 10 мкг | 7.1% | 7.3% | 1404 г |
| Литий, Li | 0.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0697 мг | 2 мг | 3.5% | 3.6% | 2869 г |
| Медь, Cu | 31.4 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 3.2% | 3185 г |
| Молибден, Mo | 2.236 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3.3% | 3131 г |
| Никель, Ni | 1.408 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.151 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.1% | 4778 г |
| Стронций, Sr | 4.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.77 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9576 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 2% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.5628 мг | 12 мг | 4.7% | 4.8% | 2132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.675 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.955 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 60.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.374 г | min 16.8 г | 8.2% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.296 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 28% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.751 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем-суп из брокколи с плавленным сыром составляет 97,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».