| Окунь морской, все виды | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 19.1% | 425 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.5% | 1474 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3059 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.4 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.9% | 2074 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 59.63 мг | 500 мг | 11.9% | 9.6% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 11.7% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 15.6% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.745 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 6963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.283 мкг | 3 мкг | 9.4% | 7.6% | 1060 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.288 мкг | 10 мкг | 52.9% | 42.8% | 189 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 5.288 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.688 мг | 15 мг | 11.3% | 9.1% | 889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6454 мг | 20 мг | 8.2% | 6.6% | 1216 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.28 мг | 2500 мг | 9.9% | 8% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 10.95 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9132 г |
| Кремний, Si | 0.181 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 16575 г |
| Магний, Mg | 39.48 мг | 400 мг | 9.9% | 8% | 1013 г |
| Натрий, Na | 137.45 мг | 1300 мг | 10.6% | 8.6% | 946 г |
| Сера, S | 177.48 мг | 1000 мг | 17.7% | 14.3% | 563 г |
| Фосфор, P | 187.3 мг | 800 мг | 23.4% | 18.9% | 427 г |
| Хлор, Cl | 113.64 мг | 2300 мг | 4.9% | 4% | 2024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.334 мг | 18 мг | 1.9% | 1.5% | 5389 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 9901 г |
| Марганец, Mn | 0.0405 мг | 2 мг | 2% | 1.6% | 4938 г |
| Медь, Cu | 23.04 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1.9% | 4340 г |
| Молибден, Mo | 0.774 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.9% | 9044 г |
| Никель, Ni | 0.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.698 мкг | 55 мкг | 63.1% | 51.1% | 159 г |
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1 мкг | 4000 мкг | 400000 г | ||
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.411 мг | 12 мг | 3.4% | 2.8% | 2920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.077 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.897 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.513 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.415 г | ~ | |||
| Лизин | 1.599 г | ~ | |||
| Метионин | 0.516 г | ~ | |||
| Треонин | 0.763 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.68 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.782 г | ~ | |||
| Глицин | 0.836 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.71 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 62.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.777 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.152 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.152 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.072 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.41 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь морской жареный составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».