Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Яйцо куриное 1 С2
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 180 г
Какаовелла 30 г
Овсяная мука 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1022 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 18% 338 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3.9% 1556 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.7% 2235 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 7.8 г 20 г 39% 23.7% 256 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.4% 4273 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 3.6% 1698 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 10.2% 596 г
Витамин В4, холин 77.3 мг 500 мг 15.5% 9.4% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 4.7% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 5.3% 1156 г
Витамин В9, фолаты 32.522 мкг 400 мкг 8.1% 4.9% 1230 г
Витамин В12, кобаламин 1.123 мкг 3 мкг 37.4% 22.7% 267 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 2.3% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин Н, биотин 9.461 мкг 50 мкг 18.9% 11.5% 528 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.7696 мг 20 мг 23.8% 14.5% 419 г
Ниацин 0.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 515.26 мг 2500 мг 20.6% 12.5% 485 г
Кальций, Ca 151.52 мг 1000 мг 15.2% 9.2% 660 г
Магний, Mg 121.87 мг 400 мг 30.5% 18.5% 328 г
Натрий, Na 59.96 мг 1300 мг 4.6% 2.8% 2168 г
Сера, S 202.78 мг 1000 мг 20.3% 12.3% 493 г
Фосфор, P 312.2 мг 800 мг 39% 23.7% 256 г
Хлор, Cl 117.13 мг 2300 мг 5.1% 3.1% 1964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.1 мкг ~
Железо, Fe 1.739 мг 18 мг 9.7% 5.9% 1035 г
Йод, I 10.52 мкг 150 мкг 7% 4.3% 1426 г
Кобальт, Co 3.304 мкг 10 мкг 33% 20% 303 г
Марганец, Mn 0.0113 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17699 г
Медь, Cu 61.39 мкг 1000 мкг 6.1% 3.7% 1629 г
Молибден, Mo 7.07 мкг 70 мкг 10.1% 6.1% 990 г
Олово, Sn 10.17 мкг ~
Селен, Se 28.817 мкг 55 мкг 52.4% 31.8% 191 г
Стронций, Sr 13.3 мкг ~
Фтор, F 34.61 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11557 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.7% 2212 г
Цинк, Zn 0.4779 мг 12 мг 4% 2.4% 2511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.01 г ~
Аргинин* 0.771 г ~
Валин 0.909 г ~
Гистидин* 0.497 г ~
Изолейцин 0.887 г ~
Лейцин 1.636 г ~
Лизин 1.291 г ~
Метионин 0.449 г ~
Метионин + Цистеин 0.579 г ~
Треонин 0.732 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.841 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.652 г ~
Заменимые аминокислоты 8.037 г ~
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.997 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 2.89 г ~
Пролин 1.674 г ~
Серин 0.803 г ~
Тирозин 0.811 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.864 г min 16.8 г 5.1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 164,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».