Мой здоровый рацион

Рецепт Салат грибная корзинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат грибная корзинка

Маринованные огурцы 276 г
Опята Маринованные 212 г
Картофель отварной по 1-206 540 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 234 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 490 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат грибная корзинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.6 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1819 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 15% 717 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5% 2154 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.5% 3174 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.8% 2870 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 5.4% 1991 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 6.6% 1636 г
Витамин В4, холин 65 мг 500 мг 13% 14% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 15.6% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 12.7% 847 г
Витамин В9, фолаты 4.552 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 8787 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 5.4% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.47 мг 90 мг 6.1% 6.6% 1645 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 3.9% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5703 г
Витамин Н, биотин 3.337 мкг 50 мкг 6.7% 7.2% 1498 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.4201 мг 20 мг 12.1% 13.1% 826 г
Ниацин 2.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.42 мг 2500 мг 10.8% 11.7% 924 г
Кальций, Ca 15.81 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6325 г
Магний, Mg 31.49 мг 400 мг 7.9% 8.5% 1270 г
Натрий, Na 60.65 мг 1300 мг 4.7% 5.1% 2143 г
Сера, S 104.11 мг 1000 мг 10.4% 11.2% 961 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 12.3% 876 г
Хлор, Cl 29.2 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7877 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 6.4% 1706 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 3.1% 3432 г
Кобальт, Co 3.84 мкг 10 мкг 38.4% 41.5% 260 г
Марганец, Mn 0.0597 мг 2 мг 3% 3.2% 3350 г
Медь, Cu 98.56 мкг 1000 мкг 9.9% 10.7% 1015 г
Молибден, Mo 2.159 мкг 70 мкг 3.1% 3.3% 3242 г
Селен, Se 11.674 мкг 55 мкг 21.2% 22.9% 471 г
Фтор, F 22.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17483 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 7.1% 1511 г
Цинк, Zn 0.64 мг 12 мг 5.3% 5.7% 1875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.678 г ~
Лизин 0.904 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.671 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 0.969 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.827 г min 16.8 г 4.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат грибная корзинка составляет 92,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».