| Капуста белокочанная | 320 г |
| Помидор (томат), парниковый | 260 г |
| Огурец парниковый | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.7 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.2% | 9514 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7.9% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 31.1% | 1818 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 23.2% | 2426 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 15.8% | 3529 г |
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 19.2% | 2976 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 12.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 12.4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.94 мг | 500 мг | 1.2% | 6.8% | 8418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 10.7% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 14.1% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.075 мкг | 400 мкг | 2.3% | 13% | 4408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.87 мг | 90 мг | 32.1% | 181.4% | 312 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 2.8% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 0.339 мкг | 50 мкг | 0.7% | 4% | 14749 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.5 мкг | 120 мкг | 28.8% | 162.7% | 348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5624 мг | 20 мг | 2.8% | 15.8% | 3556 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.92 мг | 2500 мг | 9.8% | 55.4% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 25.15 мг | 1000 мг | 2.5% | 14.1% | 3976 г |
| Кремний, Si | 39.86 мг | 30 мг | 132.9% | 750.8% | 75 г |
| Магний, Mg | 10.77 мг | 400 мг | 2.7% | 15.3% | 3714 г |
| Натрий, Na | 11.3 мг | 1300 мг | 0.9% | 5.1% | 11504 г |
| Сера, S | 18.53 мг | 1000 мг | 1.9% | 10.7% | 5397 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 22.6% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 38.08 мг | 2300 мг | 1.7% | 9.6% | 6040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 16.9% | 3371 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 6.2% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 3.086 мкг | 10 мкг | 30.9% | 174.6% | 324 г |
| Литий, Li | 8.108 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1274 мг | 2 мг | 6.4% | 36.2% | 1570 г |
| Медь, Cu | 71.99 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 40.7% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 5.774 мкг | 70 мкг | 8.2% | 46.3% | 1212 г |
| Никель, Ni | 8.799 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3.4% | 16768 г |
| Фтор, F | 9.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.1% | 42017 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 42.4% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.2688 мг | 12 мг | 2.2% | 12.4% | 4464 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.688 мг | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат Ольги составляет 17,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».