Мой здоровый рацион

Рецепт Ачма 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ачма 2

Лаваш, из цельного зерна 400 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 250 г
Яйцо куриное 200 г
Творог 9% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ачма 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.7 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 697 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 8.4% 494 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 8.4% 491 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 3.4% 1203 г
Углеводы (общие) 19.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.3% 952 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4537 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.2 мкг 900 мкг 13.6% 5.6% 736 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Лютеин + Зеаксантин 18.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 4.1% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 5.5% 750 г
Витамин В4, холин 68.4 мг 500 мг 13.7% 5.7% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 5.4% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 3.5% 1198 г
Витамин В9, фолаты 27.63 мкг 400 мкг 6.9% 2.9% 1448 г
Витамин В12, кобаламин 0.677 мкг 3 мкг 22.6% 9.4% 443 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 2.5% 1653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 1.3% 3145 г
Витамин Н, биотин 5.343 мкг 50 мкг 10.7% 4.4% 936 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.9574 мг 20 мг 19.8% 8.2% 505 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.83 мг 2500 мг 5.3% 2.2% 1896 г
Кальций, Ca 248.87 мг 1000 мг 24.9% 10.3% 402 г
Магний, Mg 39.7 мг 400 мг 9.9% 4.1% 1008 г
Натрий, Na 356.52 мг 1300 мг 27.4% 11.3% 365 г
Сера, S 162.09 мг 1000 мг 16.2% 6.7% 617 г
Фосфор, P 262.1 мг 800 мг 32.8% 13.6% 305 г
Хлор, Cl 338.3 мг 2300 мг 14.7% 6.1% 680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13 мкг ~
Железо, Fe 1.821 мг 18 мг 10.1% 4.2% 988 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 1.6% 2573 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 8.3% 500 г
Марганец, Mn 0.6341 мг 2 мг 31.7% 13.1% 315 г
Медь, Cu 145.48 мкг 1000 мкг 14.5% 6% 687 г
Молибден, Mo 3.052 мкг 70 мкг 4.4% 1.8% 2294 г
Олово, Sn 3.39 мкг ~
Селен, Se 31.622 мкг 55 мкг 57.5% 23.8% 174 г
Стронций, Sr 4.43 мкг ~
Фтор, F 17.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22334 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4098 г
Цинк, Zn 1.5854 мг 12 мг 13.2% 5.5% 757 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.861 г ~
Аргинин* 0.45 г ~
Валин 0.655 г ~
Гистидин* 0.462 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.841 г ~
Лизин 0.581 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.755 г ~
Заменимые аминокислоты 3.093 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 2.405 г ~
Пролин 0.938 г ~
Серин 0.586 г ~
Тирозин 0.479 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.274 г ~
12:0 Лауриновая 0.253 г ~
14:0 Миристиновая 0.534 г ~
15:0 Пентадекановая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.832 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.895 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.335 г min 16.8 г 19.9% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.868 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.687 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Ачма 2 составляет 241,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».