Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 1000 г |
Морковь | 346 г |
Подсолнечное масло | 32 г |
Уксус столовый 9% | 30 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.2% | 4750 г |
Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.7% | 2333 г |
Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.6% | 4380 г |
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.2% | 1000 г |
Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2589 г |
Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 493.6 мкг | 900 мкг | 54.8% | 110.5% | 182 г |
бета Каротин | 2.991 мг | 5 мг | 59.8% | 120.6% | 167 г |
Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.8% | 4167 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.5% | 2687 г |
Витамин В4, холин | 9.77 мг | 500 мг | 2% | 4% | 5118 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 2.6% | 7813 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 10.5% | 1942 г |
Витамин В9, фолаты | 17.837 мкг | 400 мкг | 4.5% | 9.1% | 2243 г |
Витамин C, аскорбиновая | 31.06 мг | 90 мг | 34.5% | 69.6% | 290 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.169 мг | 15 мг | 7.8% | 15.7% | 1283 г |
Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 34014 г |
Витамин К, филлохинон | 57.3 мкг | 120 мкг | 47.8% | 96.4% | 209 г |
Витамин РР, НЭ | 0.9095 мг | 20 мг | 4.5% | 9.1% | 2199 г |
Ниацин | 0.743 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 262.22 мг | 2500 мг | 10.5% | 21.2% | 953 г |
Кальций, Ca | 40.73 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.3% | 2455 г |
Кремний, Si | 43.786 мг | 30 мг | 146% | 294.4% | 69 г |
Магний, Mg | 20.7 мг | 400 мг | 5.2% | 10.5% | 1932 г |
Натрий, Na | 14.39 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.2% | 9034 г |
Сера, S | 27.75 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.6% | 3604 г |
Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 9.1% | 2247 г |
Хлор, Cl | 41.76 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.6% | 5508 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 484.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 191.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 24.33 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 6.7% | 3010 г |
Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.4% | 4464 г |
Кобальт, Co | 2.622 мкг | 10 мкг | 26.2% | 52.8% | 381 г |
Литий, Li | 1.474 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1699 мг | 2 мг | 8.5% | 17.1% | 1177 г |
Медь, Cu | 72.93 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 14.7% | 1371 г |
Молибден, Mo | 12.017 мкг | 70 мкг | 17.2% | 34.7% | 583 г |
Никель, Ni | 12.128 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 23109 г |
Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 20.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 19399 г |
Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 17.3% | 1166 г |
Цинк, Zn | 0.3824 мг | 12 мг | 3.2% | 6.5% | 3138 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
Валин | 0.052 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
Лизин | 0.053 г | ~ | |||
Метионин | 0.018 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
Треонин | 0.04 г | ~ | |||
Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.761 г | ~ | |||
Аланин | 0.062 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
Глицин | 0.041 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
Пролин | 0.049 г | ~ | |||
Серин | 0.05 г | ~ | |||
Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 60.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 5.966 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | min 16.8 г | 3.2% | 6.5% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 26.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.359 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста и морковь составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».