| Говядина 1 кат. (Варка) | 170 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь (Варка без слива) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1361 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 11.8% | 685 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.5% | 767 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.2 мкг | 900 мкг | 35.2% | 28.5% | 284 г |
| бета Каротин | 2.03 мг | 5 мг | 40.6% | 32.8% | 246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 38.35 мг | 500 мг | 7.7% | 6.2% | 1304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 3.4% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 6.6% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.211 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.396 мкг | 3 мкг | 46.5% | 37.6% | 215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.98 мг | 90 мг | 14.4% | 11.6% | 693 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 5017 г |
| Витамин Н, биотин | 1.735 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.8% | 2882 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.5 мкг | 120 мкг | 34.6% | 28% | 289 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5014 мг | 20 мг | 17.5% | 14.1% | 571 г |
| Ниацин | 3.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.8 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.7% | 923 г |
| Кальций, Ca | 33.23 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.7% | 3009 г |
| Кремний, Si | 19.368 мг | 30 мг | 64.6% | 52.2% | 155 г |
| Магний, Mg | 23.65 мг | 400 мг | 5.9% | 4.8% | 1691 г |
| Натрий, Na | 27.87 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.7% | 4665 г |
| Сера, S | 143.59 мг | 1000 мг | 14.4% | 11.6% | 696 г |
| Фосфор, P | 101.5 мг | 800 мг | 12.7% | 10.3% | 788 г |
| Хлор, Cl | 46.06 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 4993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.698 мг | 18 мг | 9.4% | 7.6% | 1060 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.1% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 5.171 мкг | 10 мкг | 51.7% | 41.8% | 193 г |
| Литий, Li | 0.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0846 мг | 2 мг | 4.2% | 3.4% | 2364 г |
| Медь, Cu | 144.96 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 11.7% | 690 г |
| Молибден, Mo | 8.515 мкг | 70 мкг | 12.2% | 9.9% | 822 г |
| Никель, Ni | 7.779 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.15 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 36667 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.61 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15032 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6.8% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 1.9235 мг | 12 мг | 16% | 12.9% | 624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.672 г | ~ | |||
| Валин | 0.652 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.441 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лизин | 0.987 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.932 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.56 г | ~ | |||
| Аланин | 0.696 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.17 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.211 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.319 г | min 16.8 г | 19.8% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.734 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи для щи (для марафона) составляет 123,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».