| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Яичный желток куриный | 2 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1376 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 3.4% | 2375 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.2% | 1556 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 7.2% | 1141 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.4% | 870 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.2 мкг | 900 мкг | 4.9% | 4% | 2036 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 7.1% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 48.31 мг | 500 мг | 9.7% | 7.9% | 1035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 8.3% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 13.1% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.434 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.95 мг | 90 мг | 14.4% | 11.8% | 695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.341 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.8% | 2933 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.006 мг | 15 мг | 6.7% | 5.5% | 1491 г |
| Витамин Н, биотин | 2.793 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.6% | 1790 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2719 мг | 20 мг | 11.4% | 9.3% | 880 г |
| Ниацин | 1.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 568.61 мг | 2500 мг | 22.7% | 18.5% | 440 г |
| Кальций, Ca | 21.74 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4600 г |
| Кремний, Si | 47.258 мг | 30 мг | 157.5% | 128.7% | 63 г |
| Магний, Mg | 24.75 мг | 400 мг | 6.2% | 5.1% | 1616 г |
| Натрий, Na | 7.68 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 16927 г |
| Сера, S | 57.42 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.7% | 1742 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 9.5% | 866 г |
| Хлор, Cl | 65.28 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.3% | 3523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 849.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 139.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.234 мг | 18 мг | 6.9% | 5.6% | 1459 г |
| Йод, I | 6.83 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.8% | 2196 г |
| Кобальт, Co | 6.329 мкг | 10 мкг | 63.3% | 51.7% | 158 г |
| Литий, Li | 71.879 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1886 мг | 2 мг | 9.4% | 7.7% | 1060 г |
| Медь, Cu | 158 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 12.9% | 633 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 9.3% | 875 г |
| Никель, Ni | 5.018 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 522.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.861 мкг | 55 мкг | 5.2% | 4.2% | 1922 г |
| Стронций, Sr | 8.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.62 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12650 г |
| Хром, Cr | 9.88 мкг | 50 мкг | 19.8% | 16.2% | 506 г |
| Цинк, Zn | 0.6551 мг | 12 мг | 5.5% | 4.5% | 1832 г |
| Цирконий, Zr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.907 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.522 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.501 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | min 16.8 г | 6.6% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренная картошка с желтками составляет 122,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».