| Огурец парниковый (Варка без слива) | 2500 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 1100 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Сахар песок | 90 г |
| Чеснок (Тушение) | 150 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Подсолнечное масло | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3079 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.2% | 8444 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.1% | 1806 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 5.1% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.4% | 2857 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 7.5% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 5.1% | 3529 г |
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 5.7% | 3226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.4% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 5.13 мг | 500 мг | 1% | 1.8% | 9747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 6.6% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 4% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.057 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.9% | 19446 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.68 мг | 90 мг | 5.2% | 9.5% | 1923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.402 мг | 15 мг | 9.3% | 17% | 1070 г |
| Витамин Н, биотин | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.4% | 7937 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 21.6% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4177 мг | 20 мг | 2.1% | 3.8% | 4788 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.4 мг | 2500 мг | 9% | 16.5% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 25.75 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.8% | 3883 г |
| Кремний, Si | 23.944 мг | 30 мг | 79.8% | 145.9% | 125 г |
| Магний, Mg | 10.91 мг | 400 мг | 2.7% | 4.9% | 3666 г |
| Натрий, Na | 452.73 мг | 1300 мг | 34.8% | 63.6% | 287 г |
| Сера, S | 12.89 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.4% | 7758 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 8% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 718.79 мг | 2300 мг | 31.3% | 57.2% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 6% | 3020 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 3.033 мкг | 10 мкг | 30.3% | 55.4% | 330 г |
| Литий, Li | 5.584 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0944 мг | 2 мг | 4.7% | 8.6% | 2119 г |
| Медь, Cu | 70.72 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 13% | 1414 г |
| Молибден, Mo | 3.985 мкг | 70 мкг | 5.7% | 10.4% | 1757 г |
| Никель, Ni | 3.111 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.781 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.6% | 7042 г |
| Фтор, F | 4.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 85837 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 11.7% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.2485 мг | 12 мг | 2.1% | 3.8% | 4829 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 70% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 31.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.794 г | ~ |
Энергетическая ценность Грузинский салат [из огурцов] (на зиму) составляет 54,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».