| Капуста белокочанная | 817 г |
| Морковь | 150 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2929 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.7% | 4750 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.6% | 1806 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.3% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.5% | 1053 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.1 мкг | 900 мкг | 32.8% | 57% | 305 г |
| бета Каротин | 1.804 мг | 5 мг | 36.1% | 62.8% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.82 мг | 500 мг | 2% | 3.5% | 5092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.4% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 8.7% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.853 мкг | 400 мкг | 4.7% | 8.2% | 2122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.56 мг | 90 мг | 54% | 93.9% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.426 мг | 15 мг | 9.5% | 16.5% | 1052 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.7 мкг | 120 мкг | 52.3% | 91% | 191 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8783 мг | 20 мг | 4.4% | 7.7% | 2277 г |
| Ниацин | 0.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.41 мг | 2500 мг | 10.7% | 18.6% | 931 г |
| Кальций, Ca | 42.23 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.3% | 2368 г |
| Кремний, Si | 45.903 мг | 30 мг | 153% | 266.1% | 65 г |
| Магний, Mg | 18.31 мг | 400 мг | 4.6% | 8% | 2185 г |
| Натрий, Na | 13.44 мг | 1300 мг | 1% | 1.7% | 9673 г |
| Сера, S | 30.37 мг | 1000 мг | 3% | 5.2% | 3293 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 7.1% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 38.71 мг | 2300 мг | 1.7% | 3% | 5942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 501.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 5.6% | 3087 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.7% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 2.684 мкг | 10 мкг | 26.8% | 46.6% | 373 г |
| Литий, Li | 0.878 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1648 мг | 2 мг | 8.2% | 14.3% | 1214 г |
| Медь, Cu | 71.49 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 12.3% | 1399 г |
| Молибден, Mo | 10.898 мкг | 70 мкг | 15.6% | 27.1% | 642 г |
| Никель, Ni | 12.834 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21654 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24969 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 15.3% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.3774 мг | 12 мг | 3.1% | 5.4% | 3180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.777 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 66.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 29.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.75 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 15.02.22 составляет 57,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».